Zelený čaj je nápoj s řadou zdraví prospěšných účinků. Studie ukazují, že může podporovat funkci mozku, má protirakovinné účinky a zlepšuje kardiovaskulární zdraví. Velkou otázkou však je, kdy je nejlepší ho pít, aby se naplno projevil jeho potenciál? Ukazuje se, že obzvláště prospěšné jsou dvě doby.
Zelený čaj je nápoj vyráběný z listů keře Camellia sinensis, které neprošly úplnou oxidací, což z něj činí jeden z nejméně zpracovaných druhů čaje.
Jeho jedinečné vlastnosti jsou dány přítomností kofeinu, L-theaninu a epigalokatechin galátu (EGCG). Kofein stimuluje organismus a podporuje výkonnost při cvičení, L-theanin zlepšuje mozkové funkce a snižuje stres a EGCG působí jako silný antioxidant, který chrání organismus před záněty a chronickými chorobami včetně rakoviny.
Studie také ukazují, že pravidelná konzumace zeleného čaje může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, demence a cukrovky 2. typu. To z něj činí jeden z nejzdravějších nápojů, které můžete zařadit do svého každodenního jídelníčku.
Přestože má zelený čaj mnoho zdravotních výhod, nezapomeňte, že byste ho měli pít s mírou. Maximální denní dávka kofeinu pro dospělého člověka je 400 mg a jeden šálek zeleného čaje obsahuje 30 až 50 mg této složky. V praxi to znamená, že můžete vypít přibližně 10 šálků denně, ale měli byste zvážit i jiné zdroje kofeinu, jako je káva nebo energetické nápoje.
Nadbytek EGCG může být navíc toxický pro játra. Bezpečná dávka je maximálně 800 mg EGCG denně, což odpovídá 4-5 šálkům zeleného čaje. Proto se vyplatí být opatrný a toto množství nepřekračovat.
Odborníci upozorňují, že optimální doba pití zeleného čaje závisí na očekávaných účincích. Jako obzvláště prospěšné se jeví dvě denní doby:
Ráno
Zelený čaj je skvělou volbou pro začátek dne. Díky kofeinu a L-theaninu tento nápoj povzbuzuje, zlepšuje náladu a zvyšuje duševní výkonnost. Je to ideální způsob, jak začít den v klidu, bez přílivu energie, který poskytuje káva.
Před nebo po tréninku
Pro fyzicky aktivní lidi může být zelený čaj cennou podporou. Kofein snižuje únavu a zvyšuje výkon při cvičení, zatímco EGCG podporuje spalování tuků a regeneraci svalů. Díky svým antioxidačním vlastnostem může tento nápoj také snížit poškození svalů po intenzivním tréninku.
Kdy se zelenému čaji vyhnout?
Přestože má zelený čaj mnoho zdraví prospěšných účinků, existují situace, kdy jeho pití může být méně prospěšné.
Kvůli obsahu kofeinu není zelený čaj nejlepší volbou před spaním. U lidí, kteří jsou citliví na kofein, může způsobit potíže s usínáním, a to i v případě, že ho konzumují několik hodin před spaním.
Zelený čaj obsahuje třísloviny, které mohou snižovat vstřebávání železa a dalších minerálních látek. Proto by se lidé s anémií nebo se sklonem k jejímu nedostatku měli vyhnout jeho pití těsně před jídlem nebo po něm. Nejlepší je konzumovat ho mezi jídly, aby se minimalizovalo riziko jeho nedostatku.
Zelený čaj je nápoj, který může při umírněné konzumaci přinést mnoho zdraví prospěšných účinků. Doporučuje se pít 4-5 šálků denně, nejlépe bez přidaného cukru nebo medu. Nejlepší je pít ho ráno a před tréninkem, ale večer a před jídlem byste měli vyzkoušet i jiné nápoje. Zelený čaj se tak stane hodnotnou součástí zdravého jídelníčku.
