Špenát, který mnoho lidí podceňuje, je skutečnou vitaminovou a minerální bombou. Dříve jsem se mu úplně vyhýbala, ale teď ho jím pravidelně a vidím výsledky. Je to superpotravina, která revitalizuje, aniž by se po ní tloustlo, a v kuchyni je neuvěřitelně univerzální. Zjistěte, proč byste měli špenát milovat a jak ho zařadit do svého jídelníčku.

Špenát zpomaluje stárnutí a netloustne po něm

Špenát je jednou z těch druhů zeleniny, které v průběhu let vzbuzují smíšené pocity. Někteří lidé se mu vyhýbali kvůli jeho mdlé chuti, jiní nevěděli, jak ho správně připravit. Dnes stále více lidí objevuje jeho mimořádné léčivé vlastnosti. Je bohatá na živiny, má omlazující účinky a neobsahuje zbytečné kalorie. Pokud jste špenát do svého jídelníčku ještě nezařadili, je načase to změnit!

Špenát – vlastnosti, které stojí za to znát

Ne nadarmo se špenátu říká super zelenina. Je totiž vynikajícím zdrojem vitaminů A, C, K a vitaminů skupiny B. Díky tomu podporuje imunitu, zlepšuje stav pokožky a posiluje kosti. Přítomnost železa podporuje tvorbu červených krvinek, zatímco hořčík a vápník se starají o svalový a nervový systém. Obsahuje také silné antioxidanty, jako je lutein a zeaxantin, které chrání tělo před volnými radikály a zpomalují proces stárnutí.

Nesmíme zapomenout ani na vlákninu, složku, která zlepšuje trávicí systém, zabraňuje zácpě a pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Vysoký obsah draslíku navíc podporuje správnou činnost srdce a reguluje krevní tlak.

Špenát na hubnutí je lehce stravitelný a vydatný

Jedním z hlavních důvodů, proč zařadit špenát do svého jídelníčku, je jeho nízký obsah kalorií. Ve 100 g této zeleniny je pouze 16 kcal, což znamená, že ji můžete jíst bez obav z přibývání na váze. Vysoké množství vlákniny ve špenátu navíc zajišťuje delší pocit sytosti, což vám pomůže vyhnout se mlsání mezi jídly.

Kdy byste se měli špenátu vyhnout? Kontraindikace

Navzdory mnoha zdraví prospěšným látkám nemůže špenát konzumovat každý bez omezení. Lidé trpící ledvinovými kameny a dnou by měli být opatrní, protože obsahuje šťavelany, které mohou přispívat k tvorbě ledvinových kamenů. Stejně tak lidé užívající antikoagulancia by se měli před zařazením špenátu do svého jídelníčku poradit s lékařem, protože vysoký obsah vitaminu K může ovlivnit proces srážení krve.

Jaký je nejlepší způsob konzumace špenátu? Nejlepší odkazy

Chcete-li plně využít příznivých vlastností špenátu, vyplatí se kombinovat ho s potravinami bohatými na vitamin C, který zvyšuje vstřebávání železa. Skvělým doplňkem mohou být pomeranče, citrony, papriky nebo rajčata. Konzumace špenátu s tuky (např. olivovým olejem, avokádem nebo ořechy) navíc zlepšuje vstřebávání vitaminů A a K.

Špenát je skutečná vitaminová bomba, která podporuje zdraví a krásu, aniž by způsobovala obezitu. Vyplatí se ho zařadit do každodenního jídelníčku, zejména pokud vám záleží na vašem zdraví, mladistvém vzhledu a zdravé postavě. Nedělejte tu chybu, že byste ho obcházeli – konzumujte ho pravidelně a užívejte si jeho výhod!