Čaj s mlékem je jedním z nejoblíbenějších nápojů ve Velké Británii a v Asii. Je to však skutečně zdravá kombinace? Jak se ukazuje, ne vše je tak jednoduché.
Horký čaj
Co je špatného na čaji s mlékem
Lékař vysvětlil, že mléčná bílkovina kasein blokuje vstřebávání prospěšných látek z čaje – epigalokatechinů.
Proč jsou epigalokatechiny důležité
Studie v Číně, které se zúčastnilo 40 000 lidí, ukázala, že lidé, kteří pijí tři šálky čaje denně, mají menší pravděpodobnost výskytu šedého zákalu a problémů se zrakem.
Faktem je, že epigalokatechiny jsou silné antioxidanty, které:
chrání oči před změnami souvisejícími s věkem
Snižují riziko vzniku rakoviny
posilují imunitní systém a cévy
Jak pít čaj
Je lepší bez mléka a cukru – čaj si tak zachová všechny své prospěšné vlastnosti.
Teplota by neměla přesáhnout 60 °C, aby nedošlo k popálení sliznice a negativním účinkům na žaludek.
