Pro mnoho lidí je káva každodenním rituálem, ale věděli jste, že díky malému přídavku může být nejen chutnější, ale také prospěšná pro vaši postavu? Stačí pouhá 1 lžička tahini neboli sezamové pasty, aby se z běžné kávy stal zdravý nápoj, který podporuje metabolismus a snižuje množství tělesného tuku. Tento trik si oblíbili nadšenci do zdraví – stojí za to ho vyzkoušet.
Tahini neboli mletá sezamová pasta je známá především jako přísada do humusu a dalších blízkovýchodních pokrmů. Stále častěji se však objevuje i v nápojích a jedním z nejzajímavějších trendů je káva s tahini. Kombinace kávy a sezamové pasty dodává nápoji nejen sametovou strukturu a oříškovou chuť, ale také cenné živiny. Díky vysokému obsahu zdravých tuků, bílkovin a minerálů dokáže tato káva podpořit metabolismus, zlepšit trávení a pomoci snížit množství tělesného tuku.
Proč byste si měli do kávy přidávat tahini?
- Zlepšuje metabolismus a spalování tuků: tahini je bohaté na zdravé tuky včetně nenasycených mastných kyselin, které podporují metabolismus a pomáhají tělu účinněji spalovat kalorie. Sezam navíc obsahuje lignany, rostlinné sloučeniny, které mohou pomoci redukovat tukovou tkáň, zejména v oblasti břicha.
- Poskytuje delší pocit sytosti: přidání tahini kávu více zasytí. Sezamové tuky a bílkoviny pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což snižuje chuť na svačinu mezi jídly. Je ideální pro lidi na dietě, kteří chtějí omezit hlad.
- Obsahuje cenné živiny: tahini je bohaté na vápník, hořčík, zinek a vitaminy skupiny B, které podporují zdraví kostí, zlepšují koncentraci a dodávají energii. Díky tomu káva s tahini nejen povzbuzuje, ale také vyživuje organismus.
- Zlepšuje trávení: vláknina obsažená v sezamu podporuje trávicí systém a urychluje střevní peristaltiku. To znamená lepší trávení, menší nadýmání břicha a lepší vstřebávání živin organismem.
Jak připravit kávu tahini?
Tahini káva je skvělou alternativou k tradičním přísadám, jako je mléko nebo smetana. Nejenže obohacuje chuť nápoje o oříškový nádech, ale také podporuje metabolismus, poskytuje pocit sytosti a dodává tělu cenné živiny.
Složení:
- Složení: 1 šálek horké kávy,
- 1 čajová lžička tahini,
- volitelně: ½ lžičky skořice, 1 lžička medu nebo javorového sirupu, špetka kakaa pro hlubší chuť.
Příprava: Kávu připravte z kávového zrna, které je vhodné pro přípravu kávy:
- Pro dosažení krémové konzistence můžete použít napěňovač mléka), přidejte tahini do šálku horké kávy a důkladně promíchejte.
- V případě potřeby oslaďte medem nebo skořicí, ihned podávejte a vychutnejte si sametovou chuť.
