Sladké palačinky jsou pochoutka, které nikdo neodolá. Místo toho, abyste je podávali s marmeládou nebo čokoládovým krémem, zkuste si udělat sladké palačinky. Kombinace jemné tvarohové náplně s tenkými palačinkami a lehkou omáčkou je prostě dokonalá. Uvařte je a jejich chuť vám zůstane dlouho.
Nejlepší způsob přípravy palačinek
Receptů na palačinky je tolik, kolik je kuchařů a kuchařek. Nelze popřít, že každý má svůj vlastní způsob nejen přípravy tenkých palačinek, ale i náplně. Bez ohledu na to stojí za to seznámit se s úplně jiným způsobem a žasnout nad chutí a způsobem servírování. Palačinky v níže uvedeném receptu se smaží, polévají smetanovou omáčkou a poté se pečou . Zní to lahodně, že?
Nečekejte déle a zjistěte, jak se dělají sladké palačinky. Postup je velmi jednoduchý a na jejich přípravu potřebujete jen chvilku .
Ingredience na palačinky
K přípravě palačinek podle níže uvedeného receptu budete potřebovat poměrně hodně surovin. Nemusíte se ale ničeho bát, protože nejsou drahé a navíc jsou tak běžné, že je můžete mít i ve své kuchyni. Výrobků je hodně, protože je budete potřebovat na těsto, na tvarohovou náplň i na omáčku.
Ingredience: Tvarohová směs, tvarohová směs, tvarohová směs, tvarohová směs, tvarohová směs, tvarohová směs, tvarohová směs:
1 ½ hrnku mouky
1 šálek mléka
1 šálek sodové vody
3 vejce
2 + ⅓ lžičky vanilkového cukru
špetka soli
Ingredience na náplň
400 g tvarohu
1 žloutek
3 + 2 lžíce cukru
volitelné sultánky jako přísada
Ingredience na omáčku
malý kelímek 30% smetany (cca 200 ml)
50 ml pomerančové šťávy
1 ½ polévkové lžíce pudinku
máslo
Recept na sladké pečené palačinky
Rozklepněte dvě vejce do mísy a rozšlehejte je metličkou . Přilijte mléko a vodu. Přidejte mouku, špetku soli a ⅓ lžičky vanilkového cukru. Ingredience mícháme, dokud nevznikne hladké, sypké těsto .
Dalším krokem je příprava náplně . Tvaroh prolisujeme přes lis a vložíme do mísy. Přidejte žloutek a tři lžíce cukru, dvě lžičky vanilkového cukru. Přidáme sultánky a suroviny promícháme .
Nyní je čas připravit omáčku . Do mísy nalijte smetanu a pomerančovou šťávu. Rozšleháme vejce, přidáme pudink a dvě lžíce cukru. Pomocí šlehače nebo mixéru ingredience smíchejte.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje, přidejte část těsta připraveného na začátku a rozetřete ho po povrchu. Palačinky smažte z obou stran dozlatova.
Na tenké palačinky rozetřete tvarohovou náplň a všechny je srolujte. Položte je do žáruvzdorné misky a přelijte omáčkou. Předehřejte troubu na 170 stupňů a palačinky pečte 35 minut. Podávejte je k jakékoli příležitosti, protože jsou krásné v kteroukoli denní dobu.
