Dobrý kastrol není nikdy špatný. Zvlášť s bramborami a chuťově výraznými přílohami. Jako obvykle – extrémně jednoduchý recept a výsledek je skvělá pochoutka. Jednodušší a rychlejší už to být nemůže.
Bramborový nákyp
V některých domácnostech je příprava nákypů spojena hlavně s úklidem lednice . Vysoké teploty a vlhké prostředí totiž rozhodně pomáhají vrátit zapomenutým potravinám čerstvost. Ale nákyp je mnohem víc než to.
Tento recept to jasně dokazuje. Nejedná se o vařený pokrm, ale jednoduše o zapečené brambory s masovou náplní a omáčkou . Vyvážená strava samozřejmě předpokládá absenci zeleniny. Díky tomuto receptu však získáme libový, vydatný pokrm s mimořádnou chutí.
Kastrol s klobásou
Ingredience
1 kg brambor
200 g slaniny
200 g klobásy nebo masa
1 cibule
100 g strouhané mozzarelly
2 vejce
100 ml dvojité smetany
Sůl, pepř, sušený česnek, tymián.
Rychlý nákyp k večeři
Existuje několik názorů na to, jak přidat brambory do nákypu. Dobrý způsob je uvařit je oloupané a pak je nakrájet na plátky. Můžete je také vařit již oloupané, nebo pokud chcete proces urychlit, uvařte je na plátky. Přidáním lžíce jedlé sody do vody budou brambory po upečení hustší.
Nic také nebrání tomu, abyste tento nákyp připravili ze syrových brambor. Nezapomeňte však, že se tím prodlouží doba zpracování. Proto je lepší brambory před vložením do trouby změkčit ve vodě.
