Pokud plánujete odpolední přestávku na kávu nebo hledáte sladkou pochoutku k nedělnímu obědu, tento **vláčný šlehačkový dort** je vynikající volbou. Tento recept vás provede přípravou neodolatelně měkkého a vlhkého dortu, který se rozplývá na jazyku. Přidání šlehačky mu dodá bohatost a jemnost, zatímco vanilková esence a citronová kůra mu vdechnou svěží a aromatický nádech. Tento dort si jistě získá srdce všech milovníků sladkého.
Složení: 1:
– Složení: 250 ml smetany ke šlehání
– 3 vejce
– 200 g moučkového cukru
– 1 balíček vanilkového cukru
– Vanilková esence
– Citronová kůra
– 300 g hladké mouky
– 1 balíček prášku do pečiva
– Kakao (na dochucení nebo ozdobu)
Pokyny:
1. Příprava těsta: Do velké mísy nalijte smetanu ke šlehání. Přidejte vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, několik kapek vanilkové esence a nastrouhanou citronovou kůru. Důkladně promíchejte, až se cukr rozpustí a směs bude hladká.
2. Přidejte suché přísady: Postupně přidávejte prosátou celozrnnou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto mícháme, dokud není jednolité a bez hrudek.
3. Příprava formy: Dortovou formu důkladně vymažte máslem nebo olejem a vysypte ji kokosem. Tato technika zajistí nejen snadné vyjmutí koláče, ale také mu dodá chuť a strukturu.
4. Péct: Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě při 180 °C 35-45 minut, nebo dokud test čistým špejlí nepotvrdí, že je koláč hotový. Přesná doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě.
5. Dokončení: Po upečení nechte koláč chvíli vychladnout ve formě, poté jej opatrně vyjměte na mřížku nebo talíř a nechte zcela vychladnout. Před podáváním jej můžete poprášit moučkovým cukrem nebo kakaem, podle toho, co vám více vyhovuje.
Tento šlehačkový dort je dokonalým příkladem toho, jak lze z několika základních surovin vytvořit něco skutečně výjimečného. Je ideální pro každou příležitost, ať už jako dopolední svačina, odpolední pohoštění ke kávě nebo dezert k nedělnímu obědu, a vychutnejte si jeho jedinečnou chuť a strukturu, která potěší každého mlsouna.
