Co můžete připravit k večeři? Kuřecí řízky jsou vždy dobrou volbou. Jedinou nevýhodou je, že mohou být trochu nudné. Proto jsem je nedávno připravila jinak než obvykle. Všichni se dožadovali dalších.
Kuřecí řízky se sýrem jsou vynikající
Nejčastěji dělá drůbeží řízky, jen obaluje řízky v pečivu. Nedávno jsem se rozhodla udělat něco jiného. Maso jsem nadrobno nakrájela a přidala přílohu, která je často spojována s letními saláty a grilováním.
Jak zlepšit chuť kuřecích řízků
Kuřecí řízky z mletého masa jsou vynikající za tepla i za studena. Proto jsou skvělé k večeři, pokud je podáváme s brambory a saláty. Pokud je více osmažíte, nebude to vůbec žádný problém. Výborné jsou i studené, skvěle se hodí na sendviče.
Tento způsob přípravy masa vám také umožní obohatit chuť řízků. Prvním nápadem je určitě zelenina, která se k drůbeži hodí. Tentokrát jsem však zvolila sýr, a ten byl přímo trefou do černého.
Tento sýr je nejlepší podávat teplý.
Rozhodla jsem se do směsi na řízky přidat sýr halloumi. Tato pochoutka, známá ve středomořské kuchyni, získá ještě více chuti, když se griluje nebo smaží. Sýr haloumi připravený přímo na pánvi nebo na grilu je klasika, ale možnosti jsou mnohem širší. Díky své pevné konzistenci je ideální do salátů nebo jako předkrm. Dobře se hodí také jako příloha k hamburgerům, kde nahradí klasický plátek taveného sýra. Za vyzkoušení stojí také jako příloha k drůbežím řízkům.
Kuřecí řízky s haloumi
Složení:
- Složení: 2 kuřecí řízky,
- 110 g sýra haloumi,
- 2 stroužky česneku, volitelně,
- 1 vejce,
- 2-3 lžíce hladké mouky,
- sůl, pepř, paprika podle chuti,
- olej na smažení.
Způsob přípravy:
- Kuřecí řízky velmi jemně nakrájíme a vložíme do mísy.
- K masu přidáme vejce, mouku, prolisovaný česnek a zbylé koření a promícháme.
- Sýr halloumi nakrájíme nadrobno a přidáme k masové směsi. Ingredience znovu promíchejte, měly by se dobře promíchat.
- Na pánvi rozehřejte olej. Z masa vytvarujte ploché placičky a smažte je několik minut z každé strany.
