Pokud byl v neděli vývar, v pondělí budeme mít téměř jistě rajskou polévku. Díky tomuto jednoduchému receptu však můžeme připravit mnohem lepší jídlo. Tato polévka totiž předčí i rajskou polévku.
Zapomeňte na rajčatovou polévku z vývaru.
Vývar je králem nedělních obědů. Polévka je nesmírně oblíbená a obvykle na jejím základě druhý den děláme rajčatovou polévku . Časem se však může někomu omrzet. Proto stojí za to naučit se recept na neapolskou polévku hned . K její přípravě potřebujeme kromě vývaru také zeleninu a tavený sýr.
Polévka bude chutná a velmi krémová. Snadno nahradí oblíbenou rajčatovou polévku. Neapolská polévka je rychlá a levná. Nechybí jí chuť, takže rychle zmizí z talířů. Není omezena na jednu porci.
Jak připravit neapolskou polévku?
Ingredience:
Potřebujete: 1 litr vývaru
bílá část pórku
1 petrželová nať
2 mrkve
4 brambory
1 cibule
380 g mraženého hrášku
180 g taveného sýra
těstoviny
2 bobkové listy
zrnka pepře
Přípravu neapolské polévky , začněte tím, že do hrnce vložíte pórek a petrželku. Přidejte nakrájenou cibuli, koření, zalijte vývarem a vařte 15 minut . Po této době přidejte nakrájenou mrkev a brambory.
Jakmile jsou brambory měkké, můžete přidat sýr a mražený hrášek. Na konci vaření vyjměte pórek z polévky a přidejte těstoviny . Vařte, dokud nejsou měkké. Můžete použít mušle nebo špagety.
