Způsob vaření zdravé ovesné kaše vyžaduje změnu návyků a úpravu tradičního receptu. Na první pohled se vám možná změny nebudou líbit, ale ujišťujeme vás, že stojí za to je vyzkoušet. Možná budete překvapeni, že instantní vločky nejsou tak špatné a není třeba je démonizovat. Med nebo. Sušené ovoce se v ovesné kaši cítí mnohem hůře.

Jak připravit ovesnou kaši? Může to být zdravé, vyvážené jídlo, které nám dodá energii na dlouhou dobu, pokud k němu přistoupíme správným způsobem. V opačném případě může přispívat k přibírání na váze a našemu tělu nepřinášet žádný užitek. Klíčovou otázkou je, z jakých surovin ovesnou kaši připravujeme.

Snadný způsob, jak si ráno připravit zdravou ovesnou kaši

Horská ovesná kaše je méně zpracovaná než instantní ovesná kaše, ale i ta má své výhody. Lépe se osvědčí například v případě citlivého žaludku. Je pravda, že mají vyšší glykemický index a o něco nižší výživovou hodnotu, ale pořád budou lepší než sladké čokoládové kuličky.

Vločky můžete jíst každý den, přičemž můžete měnit přísady a způsob přípravy. Zapečené ovesné vločky jsou skvělé jako palačinky, omelety nebo jako studený dezert s kakaem, případně slané se sušenými rajčaty, oleji, kořením.

Příliš dlouhé vaření ovesných vloček je chybou, která snižuje jejich výživovou hodnotu. Jejich konzumace v syrovém stavu, zvláště pak horských, však často způsobuje nepříjemné žaludeční potíže. Nejlepší variantou je zalít ovesné vločky teplou tekutinou nebo je uvařit den předem, aby měly čas nasáknout.

Nejdůležitějším pravidlem je zařadit do ovesných vloček dobrý zdroj bílkovin ve správném množství. A zde místo ořechů doporučujeme nízkotučné mléčné výrobky nebo proteinové doplňky. Samozřejmě můžete přidat i mandle nebo kešu, ale nezapomeňte, že jsou velmi tučné a kalorické. Chybou je také konzumovat ovesné vločky pouze s vodou. Není to chutné a nezdravé.

Druhým problémem je omezení jednoduchých cukrů v potravinách. Mnoho lidí přidává med, ovocné sirupy nebo sušené ovoce ve velkém množství. A to není zdravé. Cukr je cukr a jeho přílišné množství je nezdravé. Uvědomme si, že nejen bílá hmota z cukřenky má negativní vliv na náš organismus. Pozor bychom si měli dávat také na všechny slazené přísady.

Při přípravě ovesné kaše je snadné ztratit přehled a přidat příliš mnoho kalorických přísad. Stačí lžíce arašídového másla, lžíce medu, hrst ořechů a hrst sultánek a ze zdánlivě dietní snídaně se stane cukrová a tuková bomba. Klíčem je tedy střídmost, a pokud máte problém s odměřováním ingrediencí, vyplatí se prostě použít váhu. Abyste se později nedočkali nepříjemných překvapení.