Klauzonové knedlíčky jsou rozhodně rychlou a snadnou svačinkou, na které si pochutná mnoho lidí. Dají se jíst na různé způsoby. Včetně sladkých, tedy s cukrem, slaných, například s cibulí a dalšími přísadami, třeba s dipem, nebo jednoduše bez dalších přísad. V jakékoli variantě budou vynikající.
Odkud se knedlíky vzaly?
Podložkové knedlíky jsou nedílnou součástí bohaté kulinářské tradice středoevropských zemí a zároveň jsou důležitým prvkem kulturního dědictví regionu. Stejně jako mnoho jiných pokrmů tohoto druhu, které vznikly před mnoha lety, v sobě spojují jednoduchost přípravy a zároveň fascinují hloubkou chuti a bohatou historií. Rychlé nudle jsou skvělým zdrojem energie, protože jsou bohaté na sacharidy .
Jednoduché knedlíky jako chutná svačina .
Knedlíky jsou určitě jedním z těch typů jídel, která jsou jednoduchá a rychlá na přípravu, a přitom velmi chutná.
Složení: Knedlíky jsou velmi chutné a chutnají jako příloha:
160 g pšeničné mouky na pečení
1 velké vejce
120 ml vody
⅓ lžičky soli bez lžičky.
Jak připravit vrstvené knedlíky?
Začněte nalitím 120 ml vody do středně velké mísy . Poté oddělte bílky od žloutků. Bílky vložíme do samostatné salátové mísy a žloutky do naší mísy s vodou. Důkladně promícháme metličkou a poté přidáme mouku. Vše smíchejte dohromady .
Bílky, které jsme předtím odložili stranou, vyšleháme do nadýchané hmoty . Pak ji opatrně přeneseme do naší mísy s těstem . Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu . Když voda vře, přidáme jednu lžičku soli bez vrchovaté části . Před vhozením knedlíků do pánve bychom měli na chvíli ponořit lžíci do vroucí vody.
V dalším kroku na ni opatrně položíme část těsta a vložíme ji do vody . Po chvíli všechny knedlíky s vodou promícháme. Počkáme dvě minuty a pak naše dobroty vyndáme.
Knedlíky podáváme v oblíbeném provedení .
