Vejce uvařená natvrdo smíchejte s tvarohem a několika přísadami. Rychle tak připravíte chutné vegetariánské řízky.
Lékaři a odborníci na výživu vás nabádají, abyste omezili konzumaci masa. Proto byste si čas od času měli připravit chutnou vegetariánskou večeři, která potěší svou chutí a bohatostí živin. Jedná se o křupavé vaječné řízky s tvarohem. Podívejte se, jak je připravit, a přesvědčte se, že veganství je dobrá věc.
Co všechno můžete připravit z vajec a tvarohu?
Tvaroh je již nějakou dobu velmi oblíbeným výrobkem. Není divu, protože se jedná o zdravý produkt, bohatý na bílkoviny a vápník. Vždy se vyplatí mít v lednici balení tvarohu, protože z něj můžete rychle a snadno připravit různé dobroty. Je dobré ho přidávat do palačinek, jablečných lívanců, omelet a omáček na těstoviny. Lze z něj také připravit křupavé vaječné řízky. Recept na tuto večeři najdete níže.
Jak připravit tvarohové a vaječné řízky?
Vaječné řízky s tvarohem jsou lahodné a chutné vegetariánské jídlo, které se skvěle hodí k večeři nejen v pátek. Recept na tuto křupavou pochoutku z tvarohu a vajec je jednoduchý a nevyžaduje dlouhé hodiny v kuchyni. Suroviny jsou snadno dostupné a jejich cena není nijak závratná.
Jak tedy usmažit chutné a vydatné řízky s vejcem a tvarohem? Díky tomuto receptu snadno připravíte chutné a příjemně křupavé řízky k vegetariánské večeři.
- Krok 1 – smíchání tvarohu s vejcem a ovesnými vločkami
- Krok 2 – smíchání hmoty s vejci uvařenými natvrdo.
- Krok 3 – smíchání vaječné hmoty s ostatními surovinami
- Krok 4 – vytvarujeme řízky a obalíme je ve strouhance.
- Krok 5 – smažení tvarohových a vaječných řízků na pánvi.
Jak na to, aby se vaječné řízky nerozpadaly?
Vaječné řízky s tvarohem připravené podle tohoto receptu jsou velmi chutné a při smažení se nerozpadají. Jejich složení zahrnuje ovesné vločky a syrové vejce. Díky těmto dvěma přísadám je hmota hustá a řízky se při smažení nerozpadají. Vajíčkové řízky s tvarohem před rozpadnutím chrání také strouhanka, ve které se namočí předtím, než se dají smažit.
SUROVINY
- 1 balení tvarohu
- 6 vajec uvařených natvrdo
- 50 g ovesných vloček
- 1 vejce
- 3 lžíce strouhanky
- 1 lžíce nasekané zelené cibule
- 1 a 1/2 lžičky pikantní hořčice
- sůl, pepř
- olej na smažení
PŘÍPRAVA KROK ZA KROKEM
- Vložte tvaroh do mísy a přidejte syrové vejce. Přidejte ovesné vločky a promíchejte. Nechte 5 minut odstát.
- Oloupejte a nastrouhejte vejce uvařená natvrdo. Přidejte je do ovesné směsi a promíchejte.
- Přidejte zelenou cibulku a hořčici. Dochuťte solí a pepřem. Důkladně promíchejte.
- Mokrýma rukama vytvarujte ze směsi kulaté řízky a namočte je do strouhanky. Položte je na prkénko.
- Na pánvi rozehřejte olej a kotlety osmažte z obou stran dohněda. Po usmažení je položte na prkénko vyložené papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný tuk.
- Podávejte k večeři s teplou zeleninou a oblíbeným salátem.
