Kuřecí maso je libová, výživná bílkovina nezbytná pro stavbu a obnovu tkání.

Ingredience

• Těsto: 1 hrnek ovesné mouky
• ½ hrnku mandlové mouky
• ¼ šálku olivového oleje
• 1 vejce
• Sůl podle chuti
• Voda (v případě potřeby)
• Nádivka: 2 šálky vařeného a rozdrobeného kuřecího masa
• 1 nakrájená cibule
• 2 stroužky nasekaného česneku
• nakrájené rajče bez semínek
• 1 nastrouhaná mrkev
• ½ šálku čerstvého nebo mraženého hrášku
• nasekaná petrželka a zelená cibulka podle chuti
• Sůl a pepř podle chuti.
• 1 lžíce lehkého smetanového sýra (nepovinné)

Krok za krokem

• 1Připravte těsto: V míse smíchejte mouku, olivový olej, vejce a sůl. Důkladně promíchejte, až vznikne hladká hmota. V případě potřeby přidejte trochu vody na spojení.
• 2Připravte náplň: Na pánvi osmahněte cibuli a česnek na olivovém oleji dozlatova. Přidejte rozdrobené kuřecí maso, rajčata, mrkev a hrášek.
• 3Dochutíme solí, pepřem, petrželkou a zelenou cibulkou. Vařte několik minut, dokud zelenina nezměkne. V případě potřeby můžete přidat lehký smetanový sýr, abyste získali krémovou konzistenci.
• 4Sestavte koláče: Předehřejte troubu na 180 °C. Formy na koláče vymažte olivovým olejem. Dno a boky forem vyložte těstem. Naplňte je kuřecí směsí. Přikryjte zbylým těstem a důkladně utěsněte okraje.
• 5Pečení: Koláče pečeme asi 30 minut nebo dokud není těsto zlatohnědé a náplň prohřátá.
• 6Podávání: Koláče vyjměte z trouby a před podáváním je nechte mírně vychladnout.