Grilované lilky jsou kromě toho, že jsou velmi zdravé a plné živin, v tomto receptu vynikající.
Existuje tolik receptů, které lze připravit na grilu s použitím pečené zeleniny, navíc k jakémukoli masu, které připravujete. Lilek je oblíbený, ať už jako příloha k salátu, nebo jako hlavní chod.
Lilek připravený na dřevěném uhlí a ochucený je více než chutný a vyniká mezi všemi druhy zeleniny, které lze grilovat nebo opékat na ohni.
Jedinečná chuť, kterou zelenina připravovaná na dřevěném uhlí získává, je jedinečná: při kontaktu s uhlíky získává kouřovou příchuť.
Dokonalý recept na přípravu grilovaných lilků nabízejí odborníci, kteří se na svých webových stránkách podělili o jednoduchý a snadný recept na konzumaci této zeleniny.
Recept na grilované lilky
Tento recept na grilované lilky je určen pro 4 osoby a lze jej podávat jako salát. Skvěle se hodí ke grilovanému masu .
Navíc je jeho příprava tak snadná, že si ho může každý připravit doma nebo kdekoli jinde.
Ingredience
- 2 kg lilků
- Olivový olej
- 5 stroužků česneku
- Oregano
- Bazalka
- Petržel
- Ocet
- Sůl
- Pepř
Příprava
- V misce připravte marinádu na lilky. Smíchejte česnek, oregano, bazalku, petrželku, ocet, olivový olej, sůl a pepř.
- Lilky důkladně omyjte a nakrájejte na plátky, aniž byste odstranili slupku. Marinujte 2 hodiny v lednici.
- Lilky položte na grilovací rošt nebo na speciálně rozdělaný oheň na opékání zeleniny, případně je položte na doutnající uhlí. Dbejte na rovnoměrné a stejnoměrné propečení.
- Po upečení je vyjměte a nechte vychladnout. Lilky otevřete, odstraňte z nich semínka (pokud je to nutné) a vložte je do salátové mísy a dochuťte podle vlastní chuti. Ideální je olivový olej a česnek.
