Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na víkendový koláč, který je vláčný, nadýchaný a snadno se připravuje, tento koláč s podmáslím je ideální volbou. Stačí jen pár ingrediencí a 40 minut pečení a máte dezert, na kterém si pochutná celá rodina.

Podmáslový koláč je skvělý nápad na dezert .

Není nad koláč, ve kterém se snoubí jednoduchost s výjimečnou chutí. Máslový koláč je klasika, která se vždy povede a nikdy nezklame. Díky podmáslí je pečivo mimořádně křehké a nadýchané a jeho příprava je potěšením.

Jak může podmáslí zlepšit chuť koláče?

Podmáslí je jednou z těch ingrediencí, které dokážou v kuchyni zázraky, zejména při pečení. Díky jeho mírné kyselosti je pečivo nadýchanější, vlhčí a jeho chuť hluboká a bohatá. V tomto receptu na koláč s podmáslím podmáslí nejen dodává strukturu, ale také pomáhá dosáhnout dokonalé konzistence koláče. V kombinaci s jedlou sodou, která reaguje s kyselinami, těsto vykyne a je lehké jako puch.

Zajímavé je, že podmáslí je také způsob, jak udržet koláče déle čerstvé. Nejenže díky němu pečivo rovnoměrně vykyne, ale také vydrží déle vlhké. Je to ideální volba pro víkendový koláč, který zůstane chutný po několik dní – a není třeba ho skladovat v lednici. Navíc se jeho jemná chuť krásně kombinuje s vanilkou nebo ovocem, takže koláč z podmáslí je skutečným gurmánským požitkem.

Recept na podmáslový koláč je lahodný dezert na víkend.

Víkendy jsou ideální dobou pro přípravu něčeho výjimečného a podmáslový koláč je jedním z těch druhů pečiva, které se vždy vydaří. Je rychlý na přípravu, nevyžaduje drahé suroviny a jeho chuť uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.

Složení:

• Složení: 3 vejce,
• 3/4 hrnku cukru,
• 1 lžička vanilkového extraktu,
• 2 hrnky pšeničné mouky,
• 1 lžička kvásku,
• 1 lžička jedlé sody,
• 330 g podmáslí,
• 1/2 šálku másla.

Způsob přípravy:

1. Vejce vyšleháme s cukrem do světlé a vzdušné hmoty – nejlépe mixérem. Přidáme vanilkový extrakt a důkladně promícháme.
2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou.
3. Mouku, podmáslí a máslo přidáme k vyšlehaným vejcím. Vše jemně promíchejte stěrkou, dokud se ingredience nespojí.
4. Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem. Pečte při 180 °C asi 40 minut (zkontrolujte párátkem, zda je koláč hotový).
5. Po upečení nechte koláč mírně vychladnout a poté jej posypte moučkovým cukrem a ozdobte lístky čerstvé máty nebo ovocem.

Toto je recept na dokonalý víkendový dort – bohatý, svěží a plný chuti. Podmáslí v tomto dortu zajišťuje skvělou konzistenci a umožňuje, aby pečivo zůstalo dlouho čerstvé.