Tento krém z fety a citronu je rychlý na přípravu a kombinuje chuť pikantní fety s lehkou kyselostí citronu.

Pokud hledáte dip nebo pomazánku, která je zároveň velmi pikantní, ale zároveň svěží a lehké chuti, pak byste měli rozhodně vyzkoušet tento krém z fety a citronu. Kombinuje lehce slanou chuť sýra se smetanovostí smetanového sýra a kyselostí citronu. Závěrečnou tečku dodá trocha tekutého medu. Vyzkoušejte.

Feta citronový krém: krémový a lahodný

Výhody omáček: jsou vždy chutné a lze je připravit během chvilky. Máte nečekané hosty a chcete jim něco nabídnout? Připravte dva nebo tři různé dipy, přidejte nakrájenou zeleninu, chléb nebo krekry a vaši hosté budou nadšeni. Feta a citronový krém rozhodně nesmí chybět.

Budete na něj potřebovat jen pár ingrediencí. Kromě fety, smetanového sýra, jogurtu a citronu budete potřebovat také olivový olej a tymián, abyste mu dodali středomořskou příchuť. Podle chuti přidejte sůl a pepř, česnek pro chuť a trochu tekutého medu pro zjemnění.

Oloupejte česnek, vymačkejte šťávu z poloviny citronu a nastrouhejte kůru. Poté vložte fetu, smetanový sýr, jogurt, sůl, pepř, olivový olej, citronovou šťávu a kůru a česnek do mixéru a šlehejte suroviny do krémové konzistence. Po dosažení požadované konzistence přelijte omáčku do mísy, posypte sušeným tymiánem a pokapejte medem. Pokud nemáte rádi sladký nádech, použijte místo něj trochu olivového oleje. Koupel si můžete vychutnat ihned. Její chuť však bude ještě intenzivnější, pokud ji dáte alespoň na půl hodiny do lednice, aby se rozvoněla.

Hodí se k syrové zelenině, chlebovým tyčinkám nebo krekrům. Lze ho také podávat k pečenému masu nebo namazat na chléb.

citronový krém s fetou

Ingredience

• 2 stroužky česneku
• 1/2 bio citronu
• 200 g fety
• 200 g smetanového sýra
• 1 lžíce přírodního jogurtu
• sůl a pepř
• 3 lžíce olivového oleje
• 1/4 lžíce sušeného tymiánu
• 1 polévková lžíce tekutého medu, pokud je to žádoucí

příprava

• Česnek oloupejte. Omyjte polovinu citronu, oloupejte kůru a vymačkejte šťávu.
• Fetu spolu s krémovým sýrem, jogurtem, stroužky česneku, citronovou šťávou, solí, pepřem, citronovou kůrou a 2 lžícemi olivového oleje vložte do mixéru a vše důkladně rozšlehejte do krémové konzistence.
• Omáčku přelijte do mísy, posypte sušeným tymiánem a zakápněte olivovým olejem nebo tekutým medem.