Mango si získává srdce spotřebitelů po celém světě. Nejnovější výzkum vědců z Illinoiského technologického institutu doporučuje zařadit mango do každodenního jídelníčku – jeho celostní zdravotní přínos mohou pocítit zejména lidé, kteří bojují s nadváhou.

Vědci prokázali, že pravidelná konzumace manga může zlepšit citlivost na inzulín a podpořit boj proti inzulínové rezistenci, a tím snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Navíc zařazení tohoto ovoce do jídelníčku nevede k nárůstu hmotnosti – což je očekávaný efekt, na který čeká mnoho lidí, zejména starších.

Výzkumný tým z Illinoiského technologického institutu analyzoval vliv manga na metabolické zdraví lidí s nadváhou a obezitou. Experimentu se zúčastnilo 48 dospělých osob ve věku od 20 do 60 let, jejichž strava byla doplněna dvěma šálky manga denně, což odpovídá asi 500 g tohoto ovoce a poskytuje 100 kcal. Po čtyřech týdnech se u účastníků studie projevilo výrazné snížení inzulinové rezistence a zlepšení funkce beta buněk slinivky břišní, které hrají klíčovou roli při produkci inzulinu.

Přestože mango obsahuje přírodní cukry, studie dospěla k překvapivému závěru – tělesná hmotnost účastníků zůstala nezměněna. Pro srovnání, kontrolní skupina, která konzumovala srovnatelně kalorický dezert – italskou granitu – nevykázala žádnou významnou změnu zdravotního stavu.

Zdraví prospěšné účinky manga mohou využívat zejména starší dospělí, u nichž je vyšší riziko vzniku cukrovky 2. typu. Odborníci poukazují na přínosy, jako je zlepšení citlivosti na inzulín, stabilizace hladiny cukru v krvi a podpora funkce slinivky břišní. Mango je také zdrojem antioxidantů, které snižují oxidační stres, jenž přispívá ke vzniku srdečních a oběhových onemocnění.

Mango v sobě spojuje zdraví prospěšné látky a chuť, což z něj činí ideální volbu pro zdravou svačinu. Díky vitamínům a živinám, které obsahuje, udržuje metabolismus těla v dobré kondici, což může významně ovlivnit kvalitu života, zejména u starších lidí.

Toto exotické ovoce je krásné jak v syrovém stavu, tak i ve své rafinovanější podobě. Nakrájené mango lze použít jako zdravou svačinu nebo přidat do ovesné kaše či jogurtu. Pro milovníky nápojů je ideálním základem pro smoothies – v kombinaci s jahodami, banánem nebo ananasem vytvoří výživný a osvěžující nápoj.

Mango se hodí také do lehkých salátů, kde jeho sladkost kontrastuje se smetanovými sýry, ořechy nebo listovou zeleninou. Ve slané kuchyni se používá jako příloha k masu, uzeninám a mořským plodům. I jednoduché sendviče s plátky manga mohou změnit chuť vašeho denního menu.

Důležité je, že toto ovoce lze použít i v domácím zavařování – jako přísadu do omáček, marmelád nebo jako základ tropických dezertů. Díky svým rozmanitým kulinářským možnostem lze mango v kuchyni využít na mnoho různých způsobů a stát se tak chutnou a zároveň zdravou součástí vašeho každodenního jídelníčku.