Tyto malé červené plody jsou velmi cenným zdrojem mnoha důležitých látek. Pokud nakupujete v obchodě a všimnete si bobulí goji, určitě si je kupte a zařaďte je do svého každodenního jídelníčku. Nezáleží na tom, zda jde o čerstvé nebo sušené plody. Obě varianty jsou velmi cenné. Díky tomu můžete těžit z toho, co vám tyto plody poskytují: snížení hladiny glukózy v krvi, snížení krevního tlaku a zlepšení zraku. Zjistěte, kolik bobulí goji byste měli sníst, abyste z nich měli co největší užitek!

Co jsou bobule goji a co obsahují?

Bobule goji jsou plody rostliny zvané dereš obecný nebo dereš čínský. Jsou známé pro svou velkou výživovou hodnotu, proto jsou považovány za superpotravinu. Jsou známy již více než 2000 let. Plody goji pocházejí z Asie a pěstují se v Číně, Koreji, Mongolsku, Thajsku, Japonsku a na Tchaj-wanu.

V současné době se nepěstují pouze v Asii. I v České republice najdete porosty, kde se toto zdravé ovoce pěstuje. Plody goji mají zajímavou, specifickou chuť. Dereš čínský lze využít jako okrasnou rostlinu, protože má velmi krásné fialové květy. Plody, které produkuje, tedy bobule goji, mají elipsovitý tvar a v době zralosti se jejich barva mění od zelené po červenooranžovou.

O tom, že jsou plody goji velmi užitečné, svědčí skutečnost, že obsahují mimo jiné četné antioxidanty a další sloučeniny, které se již dlouho využívají v přírodní medicíně. Obsahují také aminokyseliny (především prolin ), polysacharidové komplexy, jako je arabinóza, xylóza, ramnóza, manóza, a karotenoidy. Plody goji obsahují také esenciální olej, mastné kyseliny a flavonoidy. Kromě toho plody goji obsahují organické kyseliny, jako je kyselina fumarová a kyselina jablečná, dále vitaminy skupiny B ( B1, B2, B6 ) , C, E a minerální látky, jako je zinek, měď, železo, vápník, fosfor, zinek a selen.

Jaké jsou výhody pravidelné konzumace plodů goji?

Vzhledem k tomu, že bobule goji jsou bohaté na různé sloučeniny, jsou řazeny mezi potraviny s vysokou hustotou živin. Pravidelná konzumace bobulí goji může ovlivnit:

• Zpomalení procesu stárnutí – to je způsobeno antioxidanty, které bojují proti volným radikálům. Snížením počtu volných radikálů zpomalujete stárnutí organismu.
• Snížení rizika vzniku rakoviny – antioxidační sloučeniny zabraňují vzniku rakoviny.
• posílení imunity – hlavní roli zde hraje vláknina, která reguluje trávicí trakt a zajišťuje správnou hladinu prospěšných střevních bakterií.
• snížení krevního tlaku, cholesterolu a triglyceridů v krvi – plody goji mají ochranný účinek na oběhový systém, takže zabraňují hypertenzi, infarktu, srdečnímu selhání, ateroskleróze, mrtvici a dalším kardiovaskulárním onemocněním.
• Snížení hladiny glukózy a inzulínu v krvi je užitečnou součástí stravy pro osoby na diabetické dietě nebo nucené užívat inzulínovou dietu. Zabraňují vzniku cukrovky a inzulínové rezistence.
• Snížení rizika obezity a nadváhy – vláknina snižuje hladinu glukózy, inzulínu, cholesterolu a triglyceridů a zajišťuje větší pocit sytosti.
• zlepšení trávení – k tomu přispívá i vláknina, která zabraňuje zácpě a podporuje fungování mikrobiomu ve střevech.
• Zlepšení zraku – plody goji obsahují lutein a zeaxantin, které chrání oči před UV zářením a snižují riziko problémů s makulou.
• zvýšení vitality – díky bohatému složení vitaminů a minerálů se zvyšuje výdrž a vitalita.

Kolik bobulí goji lze denně sníst?

Bobule goji je velmi vhodné zařadit do každodenního jídelníčku, doporučená denní porce je 10-30 gramů nebo asi 1 polévková lžíce sušeného ovoce. Vzhledem k tomu, že bobule goji jsou bohaté na různé sloučeniny a látky, neměli byste to s nimi přehánět.

Je důležité vědět, že nadměrná konzumace bobulí goji může způsobit problémy z hlediska interakcí, které mohou nastat s některými léky, například s léky na cukrovku a hypertenzi. Kromě toho může nadměrná konzumace bobulí goji vést k zažívacím potížím a způsobit bolesti břicha, nadýmání a plynatost a další příznaky .

Kde přidat bobule goji?

Bobule goji jsou univerzální dietní složkou, takže je lze přidávat do mnoha pokrmů, a to jak sladkých, tak slaných. Obohacují chuť pokrmů, jako je např:

• ovesné vločky, müsli, granola, dezerty z různých obilovin a vloček.
• pečivo, jako jsou zdravé muffiny, banánový koláč nebo brownies.
• dezerty, včetně domácích tyčinek nebo energetických kuliček
• koktejly nebo smoothies
• salát – skvělý jak se slanou zeleninou, tak se sladkými přídavky
• asijské pokrmy.

Kromě toho lze bobule goji samozřejmě použít jako zdravou svačinu nebo přísadu do čaje.

Proto jsou bobule goji při každodenních nákupech neprávem obcházeny. Jsou skutečným darem přírody, bohatým na úžasné prospěšné látky.