Nenápadné, malé plody, které na pultech obchodů snadno přehlédnete, obsahují skutečnou pokladnici živin. Minikivi, ačkoli v České republice není příliš oblíbené, získává v Evropě uznání jako „superovoce“. Proč si toto ovoce zaslouží zvláštní pozornost?
Minikivi, známé také jako Actinidia arguta, je ovoce, které se podobá klasickému kiwi, ale je menší a má jedlou slupku. Pochází z východní Asie a dobře se přizpůsobilo evropskému klimatu, včetně České republiky. Přestože je v Německu a Itálii velmi oblíbené, v České republice je zatím málo známé, mini kiwi dělá v Evropě senzaci a jeho výživové vlastnosti jsou stále více oceňovány.
Ovoce, které podporuje zrak
Tyto plody obsahují více než 20 základních živin, včetně vitaminů a minerálních látek. Zvláště působivý je obsah vitaminu C – až 430 mg na 100 g, což z mini kiwi činí jeden z nejbohatších zdrojů tohoto vitaminu.
Kromě vitaminu C obsahuje mini kiwi také draslík, vápník, zinek a myoinozitol. Největší pozornost však přitahují lutein a zeaxantin – karotenoidy, které hrají klíčovou roli při ochraně zraku. Lutein působí jako přírodní filtr a chrání oči před škodlivým ultrafialovým zářením a modrým světlem. Zeaxantin zase může podle výzkumu vědců z Východofínské univerzity snížit riziko vzniku šedého zákalu až o 41 %.
Přírodní podpora imunity a zdraví
Minikivi nepodporuje jen váš zrak. Díky vysokému obsahu vitaminu C toto ovoce posiluje váš imunitní systém, což je důležité zejména v období zvýšené nemocnosti. Těhotné ženy ocení vysoký obsah kyseliny listové, která přispívá ke správnému vývoji plodu.
Užitečná a nízkokalorická svačina
Minikivi bude také skvělou volbou pro ty, kteří si hlídají postavu. Ve 100 gramech ovoce je pouze 77 kcal, což z něj činí nízkokalorickou, ale chutnou svačinu. Může být také zajímavým doplňkem salátů, dezertů nebo smoothies, které obohatí svou jedinečnou chutí a výživovou hodnotou.
