K velikonoční snídani se nejčastěji připravuje klasický zeleninový salát. Pokud chcete tuto tradici porušit, ale přesto zachovat sváteční atmosféru svého jídelníčku, smíchejte letos vejce a majonézu… s… s pomeranči. Tento barevný, osvěžující velikonoční salát bude zajímavým doplňkem masových pokrmů.
Tohle je nápad na velikonoční salát, ale se zajímavým ozvláštněním. Připravte tento recept s přídavkem pomeranče a vaši hosté budou jistě překvapeni – a budou si žádat další.
Velikonoční salát – seznam ingrediencí
- 2 střední pomeranče,
- 4 vejce,
- 250 g krabích tyčinek,
- 100 g žlutého sýra,
- 150 g konzervované kukuřice (předem zbavené nálevu),
- několik snítek petrželky,
- 2 lžíce majonézy,
- 2 lžíce přírodního jogurtu,
- 2 lžíce pikantního kečupu,
- sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).
Velikonoční salát – recept
Vejce zahřejeme na pokojovou teplotu. Do hrnce nalijeme teplou vodu a přivedeme k varu. Vařte 8-10 minut od doby, kdy voda začne vřít. Nechte zcela vychladnout.
Pomeranče opatrně oloupejte a odstraňte co nejvíce albedo (bílé slupky). Pomeranč nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy.
Vejce oloupejte a nakrájejte na kostičky. Žlutý sýr a krabí tyčinky nakrájejte na stejně velké kostky. Přidejte je do mísy s pomeranči. Přidejte také okapanou kukuřici a jemně nasekanou petrželku.
Smíchejte majonézu, jogurt a kečup. Smíchejte ingredience na salát se zálivkou. Vše podle chuti dochuťte pepřem a špetkou soli. Dejte na hodinu do lednice, aby se chutě spojily.
