Tento recept je ideální jako neformální večeře pro celou rodinu. Jídlo bude zdravé a vydatné a také rychle připravené, což je velmi důležité, když pracujeme a máme spoustu věcí na práci.
Domácí nákyp s kuřecím masem a zeleninou bude skvělou večeří na všední den pro celou rodinu. S úspěchem můžete přidat i další ingredience, které máte náhodou v lednici. Nesmí však chybět aromatické koření, jako je česnek nebo rozmarýn, které jsou zde klíčovými ingrediencemi.
Jedná se o pokrm, který lze připravit na jedné pánvi.
Domácí kastrol – seznam ingrediencí
K přípravě tohoto receptu budete potřebovat následující suroviny:
- Potřebujete: 6 kuřecích stehen s kostí a kůží,
- 750 g růžičkové kapusty,
- 500 g mladých brambor,
- 200 g mrkve,
- 100 g bílé cibule,
- 50 g šalotky,
- 50 ml olivového oleje,
- citronová šťáva,
- 1 lžíce granulovaného česneku,
- 1 lžička rozmarýnu,
- 1 lžička soli,
- ½ lžičky černého pepře.
Také:
- citronová šťáva na náplň.
Domácí nákyp – recept
Z růžičkové kapusty odstraňte vrchní listy a odřízněte jádřinec. Větší kusy rozkrojte na polovinu, menší ponechte.
Brambory důkladně omyjte a odstraňte všechny nečistoty. Nemusí být oloupané, ale záleží na vašich kulinářských preferencích.
Nakrájejte cibuli a šalotku na pírka a mrkev na plátky.
Kuře omyjte a osušte papírovými utěrkami.
V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, rozmarýn, česnek, sůl a pepř. Přidejte všechnu zeleninu a maso. Vše důkladně promíchejte.
Plech na pečení vymažte extra tukem nebo jej přikryjte alobalem. Na dno rovnoměrně položte kuřecí stehna a kolem rozprostřete zeleninu.
Plech vložte do trouby vyhřáté na 220 °C a pečte 30-35 minut, dokud maso nezhnědne a nebude propečené.
Domácí pekáč vyjměte z trouby a podávejte teplý, nejlépe pokapaný několika lžícemi citronové šťávy.
