Chystáte se strávit večer sledováním televizního pořadu a máte s sebou ještě balíček chipsů? Odložte je! Existuje spousta mnohem zdravějších náhrad za vysoce zpracované svačiny. Co třeba sušené ovoce, které je příjemně křupavé, má přirozeně sladkou chuť a je plné živin? Zní to zajímavě? Přečtěte si o této pochoutce a o tom, proč byste si ji měli vybrat do seriálu místo chipsů.
Dokonalá svačina – nejen na obrazovku
Naší tajnou alternativou k chipsům jsou sušené ananasy. Jsou nejen chutné, ale také zdravou svačinkou. Obsahují mimo jiné: bromelain – enzym, který podporuje trávení a působí protizánětlivě. Sušený ananas má také vysoký obsah vitaminu C, který posiluje imunitní systém.
Konzumací této přírodní svačinky můžete svému tělu dodat mnoho důležitých živin. Nevystavujeme se také zbytečným konzervačním látkám a cukru navíc, které jsou přítomny ve velkovýrobě chipsů.
Někteří lidé se ptají, co je lepší volba – sušený nebo čerstvý ananas? Obě možnosti mají výhody, které převažují.
- Čerstvý ananas – je bohatý na trávicí enzymy a vodu, takže skvěle hydratuje organismus.
- Sušený ananas – koncentrovaný zdroj vlákniny, která reguluje činnost střev a hladinu cukru v krvi.
Oba druhy ananasu obsahují také vitaminy skupiny B, které jsou prospěšné pro metabolismus a zlepšují činnost nervového systému.
Sušený ananas je skvělou svačinkou jak pro fanoušky televizních seriálů, tak pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl. Jsou lehké a snadno se skladují. Navíc nebudete muset loupat ani krájet kousky ananasu. Díky své přirozené sladkosti jsou ananasy skvělou náhradou nezdravých svačinek a poskytují dlouhotrvající přísun energie.
Jak si ananasy usušit doma?
Sušit ananasy doma je jednodušší, než si myslíte. Níže uvádíme návod, jak to můžete udělat sami pomocí tří způsobů sušení.
- Vyberte si zralé ananasy – jsou voňavé a šťavnaté.
- Oloupejte plody a odstraňte tvrdé jádro.
- Nakrájejte ananas na tenké plátky nebo kostky.
- Zvolte metodu sušení:
- Sušte ananas 6-12 hodin v troubě s mírně pootevřenými dvířky.
- Sušička potravin – po několika hodinách v přístroji budou ananasy připraveny ke konzumaci.
- Sušení na slunci – samozřejmě má smysl pouze za teplého dne bez deště.
Hotové sušené kousky ananasu by měly být poddajné, ale bez přebytečné vlhkosti. Doporučuje se konzumovat 30 až maximálně 60 gramů denně. Toto množství vám poskytne cenné suroviny bez rizika nadbytku přírodních cukrů nebo kalorií.
Jak používat sušené ananasy v kuchyni?
Ananas lze konzumovat jako samostatnou svačinu, která účinně nahradí chipsy. Sušené ananasy se také vyplatí přidat do jogurtu, ovesných vloček nebo müsli a obohatit tak chuť pokrmu. Dalším skvělým nápadem je smíchat je s ořechy a sušeným ovocem a připravit si domácí energetické tyčinky.
Tím to ale zdaleka nekončí! Sušené ananasy se skvěle hodí ke slaným pokrmům, například k masu a rýži. Namočené ve vodě je můžete použít také do omáček a koktejlů. Pokud nemáte chuť jíst sušené ananasy jako samostatnou svačinu, použijte je do jiných pokrmů. Možná budete překvapeni, jak fantasticky zvýrazní jejich chuť.
