Červeno-růžová pastva pro oči: vyzkoušejte superpotravinový salát, který je na sociálních sítích hýčkán, podle našeho receptu na salát Red Goddess.

Salát Zelená bohyně je minulostí. A přichází salát Červená bohyně! Vypadá přinejmenším stejně skvěle, ne-li lépe. Růžovo-červená salátová směs je skutečná vitamínová bomba! Křupavé červené zelí se zde snoubí se zemitou červenou řepou, sladkými a šťavnatými paprikami a čerstvými rajčaty. Zálivka ze sušených rajčat, kešu oříšků a výživného droždí doplňuje chuť. Pořiďte si tento na sociálních sítích trendy salát na talíř hned teď!

Svěží, křupavý a jednoduchý: salát červené bohyně

Salát Červená bohyně je skutečným lákadlem pro oči, a to nejen vizuálně. Je také plný energie pro vaše tělo. Kombinace červeného zelí, červené řepy, paprik a rajčat obsahuje koncentrovanou dávku vitamínů, antioxidantů a minerálů, které vás rozzáří zevnitř.

Červené zelí je nejen křupavé a chutné, ale je to skutečná superpotravina! Dodává nám spoustu vitaminu C, který posiluje náš imunitní systém. Obsahuje také tzv. sekundární rostlinné látky, které mají protizánětlivé účinky. Bonus: vláknina zajišťuje zdravé trávení a dlouhotrvající pocit sytosti. Další hvězdou salátu je červená řepa. Obsahuje kyselinu listovou a železo. Obojí je nezbytné pro zdravé buňky a krvetvorbu. Její lehce zemitá chuť je navíc dokonalým kontrastem k ovocné chuti rajčat. Dodávají nám extra porci lykopenu, který chrání naše buňky před volnými radikály. Poslední, ale neméně důležitou složkou je červená paprika. Je také bohatá na vitamin C a prospívá pleti. Je tedy na čase dopřát si štědrou porci našeho salátu Red Goddess!

Naštěstí je jeho příprava velmi snadná. Za méně než půl hodiny si budete moci pochutnat na tomto salátu Red Goddess. Stačí jen nakrájet zeleninu a smíchat zálivku. Nejlepší je začít červeným zelím. Nakrájejte ho na tenké proužky nebo ho nakrájejte nadrobno. Poté nakrájejte na kostičky papriku, červenou řepu a rajčata. Vše pak smíchejte v míse.

Na zálivku vložte sušená rajčata z plechovky spolu s olejem do mixéru. Přidejte kešu oříšky, vločky droždí, stroužek česneku, šťávu z jednoho citronu a další červenou řepu. Zálivka tak získá krásnou červenorůžovou barvu. Vše důkladně nasekejte a salát přelijte zálivkou. Vše důkladně promíchejte, osolte a opepřete. Salát „Červená bohyně“ je hotový!

Salát Červená bohyně

Ingredience

• 1/2 červeného zelí
• 1 červená paprika
• 100 g cherry rajčat
• 4 vařené červené řepy
• 1 červená cibule
• 1 plechovka sušených rajčat
• 100 g kešu oříšků
• 1 stroužek česneku
• 1 citron
• 3 lžíce drožďových vloček
• 50 g fety (nepovinné)
• sůl a pepř podle chuti
• Trochu oregana.
• Trochu čerstvé petrželky na ozdobu

příprava

• Zeleninu omyjte a osušte. Červené zelí nakrájejte na tenká stébla, papriku, rajčata a 3 části červené řepy na malé kostičky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Vše vložte do velké mísy.
• Na zálivku dejte sušená rajčata a olej do mixéru. Přidejte kešu oříšky, česnek, citronovou šťávu, 1 červenou řepu a výživné droždí. Vše rozmělněte na pyré.
• Zeleninu přelijte zálivkou, navrch rozdrobte sýr feta a vše promíchejte. Dochuťte solí, pepřem a trochou oregana. Před podáváním salát „Červená bohyně“ ozdobte čerstvou petrželkou.