Kotlety jsou v České republice velmi rozšířeným pokrmem. Existuje mnoho způsobů přípravy tohoto pokrmu, poměrně dost receptů, které zaručují úžasnou chuť. Vyplatí se v kuchyni experimentovat. Tradiční kotlety z mletého masa jsou velmi chutné. Přidáním určité ingredience však získají zcela jinou, stejně fantastickou chuť.
Proč Češi milují řízky?
Řízky zaujímají místo na jídelním stole každou neděli v mnoha domácnostech v naší zemi. A není divu. Je to prostě úžasné jídlo. U nás jsou to zejména kotlety, které se vyznačují fantastickým masem v podobě čerstvé vepřové panenky a také křupavou kůrčičkou krásně zlatavé barvy. Mleté maso je naopak velmi šťavnaté a kombinace mletého masa, strouhanky a koření je skutečnou esencí chuti. Podávají se vždy s brambory a oblíbeným salátem.
Experimentování v kuchyni je stále oblíbenější, výsledkem jsou recepty na další vepřové kotlety. Včetně zeleninových, švýcarských nebo s různými dalšími přídavky. Ale vraťme se k mletému masu. Nabízíme vám recept na tyto kotlety, ale s přídavkem ingredience, která zvýrazní jejich chuť.
Kotlety z mletého masa s hruškou
Mleté kotlety s hruškou jsou fantastickou variací na tradiční kotlety. K jejich přípravě budete potřebovat následující suroviny: – Kousky masa s hruškou.
Ingredience:
Potřebujete: 150 g mletého vepřového masa
⅓ červené papriky
1 kuřecí vejce
1 hruška
4 lžíce strouhanky
sůl
pepř
majoránka
olej na smažení
Jak připravit chutné mleté kotlety s hruškami
Plněné mleté kotlety s hruškami jsou fantastickým nápadem na večeři, kterou si určitě zamiluje celá rodina.
Nejprve vložte mleté maso do mísy a osolte a opepřete je. Oloupejte a nastrouhejte hrušku a stejným způsobem nastrouhejte sýr. Papriku nakrájejte nadrobno. Přesuňte tyto ingredience do mísy s masem a vmíchejte vejce.
Dochutíme oblíbeným kořením, například majoránkou, a přidáme dvě lžíce strouhanky. Směs důkladně promíchejte. Ze směsi vytvarujte placičky a obalte je ve zbylé strouhance.
Smažte je na rozehřátém oleji z obou stran, až pěkně zezlátnou.
Hruškovou sekanou podávejte s brambory a oblíbeným salátem.
Podívejte se na recept na vynikající velikonoční bábovku s jablky. Podívejte se, jak připravit lahodnou krkovičku.
