Chcete připravit jídlo na hostinu a venku prší? Určitě si budete chtít dát něco teplého a osvěžujícího. Takže tento recept na thajskou kuřecí polévku je pro vás tou správnou volbou, pokud si ji chcete připravit doma.
Thajská kuřecí polévka je nejoblíbenějším polévkovým pokrmem z Thajska, který si mnozí oblíbili pro lahodnou chuť vývaru v kombinaci s jemným kuřecím masem.
Tengku Syazwani sdílel recept na thajskou kuřecí polévku, která je velmi chutná a zajímavá a na Facebooku nasbírala 15 tisíc přeposlání. Pojďme ji vyzkoušet!
THAJSKÁ KUŘECÍ POLÉVKA RECEPT
Ingredience: Čuník z čuníka, který se vaří v polévce, se připravuje z bílého masa, které se vaří v polévce:
- Kuřecí maso
- Kuřecí tuk (nakrájený)
- Česnek (mletý)
- Zázvor (drcený)
- Červená cibule (nasekaná)
- Cibule (nasekaná)
- Citronová tráva
- Knedlíčková polévka
- Kostky kuřecího vývaru
- Mrkev
- 2 lžíce rybí omáčky
- Rajčata
- Listy kafrové limetky
- Sůl a podle chuti nebo ajinomoto
- Koriandrové listy
- Limetka
Způsoby přípravy:
1. Nejprve rozmělněte česnek a zázvor, poté nakrájejte šalotku a zelenou cibuli na tenké plátky.
2. Předtím nasekané a rozmačkané ingredience osmahneme s citronovou trávou (pokud je citronová tráva malá, dáme jí více, pokud je velká, dáme jen 2 nebo 3) a plátky kuřecího tuku, až se rozvoní nebo zvadne.
3. Poté přidejte vodu.
4. Když vidíte, že se omáčka téměř vaří, přidejte kuře, polévku Bunjut, kostky kuřecího vývaru a mrkev a nechte ji chvíli odstát.
5. Poté přidejte 2 lžíce rybí omáčky, rajčata a limetkové listy.
6. Poté podle chuti osolíme a přidáme adžinomoto.
7. Když je kuře uvařené, přidáme listy koriandru a limetkovou šťávu. Je připraveno k podávání!
Tento recept na thajskou kuřecí polévku není jako běžná kuřecí polévka, protože její sladkokyselá chuť opravdu zasáhne vaše hrdlo. Jakmile tento vývar jednou ochutnáte, nebudete moci přestat.
