Pijte ho místo běžného černého čaje a pocítíte výrazný rozdíl. Tento jedinečný nálev omlazuje a pročišťuje organismus. Je balzámem pro srdce a chrání celý oběhový systém. Korejské ženy ho pijí ve velkém množství a vědí, co dělají.

Boricha je korejský čaj vyráběný z pražených ječných zrn. Oblíbený je mimo jiné také: v Číně a Japonsku, kde se konzumuje již po staletí. V Japonsku se mu říká Mugicha. V Číně se mu říká Damaitya a podává se horký na podzim a v zimě s přídavkem medu. V létě se podává chlazená, s porcí ledu.

Čaj Boricha má výrazné aroma a lehce oříškovou, ale hořkosladkou chuť. Po uvaření má mírně jantarovou barvu. Důležitou vlastností čaje Boricha je, že neobsahuje kofein jako káva nebo běžný černý čaj. Z tohoto důvodu se může pít kdykoli během dne nebo v noci.

Jaké jsou vlastnosti borichy?

Boricha je chválena jak pro svou chuť, tak pro své zdravotní účinky. Čaj z praženého ječmene je bohatý na antioxidační sloučeniny, které mají příznivý vliv na náš organismus.

Mimo jiné má čaj boricha vlastnosti, které zpomalují proces stárnutí. Díky němu bude vaše pleť vypadat mladší, odstraní se vrásky a zabrání se tvorbě nových. Díky nálevu bude vaše pleť zářivější. Zároveň se zpomalí procesy stárnutí mysli. Pravidelná konzumace alkoholu pomůže zlepšit paměť a koncentraci. Antioxidanty snižují riziko neurodegenerativních onemocnění.

Borůvka má močopudné vlastnosti. Bude mít pozitivní vliv na funkci ledvin, což bude užitečné zejména při infekcích močových cest . Zároveň bude mít očistný účinek a pomůže odstranit nahromaděné toxiny z těla.

Antioxidační sloučeniny podpoří činnost oběhového systému . Konzumace čaje Boricha zlepší krevní oběh, zpružní cévy a rozšíří je. To pomůže regulovat krevní tlak, což povede ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění. Rovněž normalizuje koncentraci glukózy v krvi, proto se nálev z ječmene doporučuje lidem s cukrovkou.

Jak připravit ječmenný čaj?

K přípravě ječného čaje budete potřebovat speciální čaj. Můžete si ho koupit na internetu nebo v obchodech s biopotravinami. Můžete si také připravit pražená ječná zrna a udělat z nich nálev.

Stačí, když 1 nebo 2 čajové lžičky semen zalijete sklenicí vody o teplotě 100 až 90 stupňů Celsia. Poté čaj louhujte 10 minut, poté můžete sušený ječmen scedit.

Nejlepší je vypít ječný čaj ihned po jeho přípravě. Můžete ho pít čistý nebo do něj přidat zázvor, citron nebo med, abyste zlepšili chuť nápoje.