Kamutové vločky jsou nejen novinkou na trhu, ale také skutečnou pokladnicí výživových hodnot. Díky své oříškové chuti, vysokému obsahu bílkovin a snadné přípravě si rychle získávají oblibu mezi zdravě smýšlejícími strávníky.

Kamutové vločky jsou vhodnou alternativou ovesných vloček a jiných obilovin.

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Měla by být výživná, vydatná a obsahovat mnoho ingrediencí, které vám dodají energii na dlouhé hodiny. Pokud tě nudí klasické ovesné vločky a rýžové cereálie tě úplně neuspokojují, vyplatí se sáhnout po méně známé, ale nesmírně hodnotné alternativě – kamutových vločkách.

Co jsou kamutové vločky?

Kamut je prastará odrůda pšenice, která si v kuchyních po celém světě opět získává oblibu. Vločky jsou vyrobeny z celých zrn a představují hodnotnou alternativu k tradičním ovesným nebo rýžovým obilovinám. Mají jemnou oříškovou chuť a mírnou křupavost, díky které jsou ideální k snídani, ať už teplé nebo studené.

Kamutové vločky mají nejen jedinečnou chuť, ale jsou také bohaté na živiny. Jsou zdrojem bílkovin, vlákniny a důležitých minerálních látek a zároveň mají nízký glykemický index. Díky tomu dodávají tělu energii po delší dobu a mohou být zajímavým doplňkem každodenního jídelníčku.

Pro mnoho lidí jsou také řešením zažívacích problémů. Ve srovnání s moderními odrůdami pšenice obsahuje kamut méně lepku, takže je stravitelnější. Je však bezlepkový, takže není vhodný pro lidi s celiakií.

Kamutové vločky – vlastnosti

Kamutové vločky jsou skutečným pokladem výživových hodnot. Vyznačují se vysokým obsahem bílkovin, až o 30 % větším než tradiční pšenice, což z nich činí vynikající volbu pro aktivní lidi, kteří dbají na výživnou stravu. Díky přítomnosti vlákniny podporují trávení, zlepšují funkci střev a poskytují pocit sytosti po dlouhou dobu.

Nesmíme zapomenout ani na bohatství minerálních látek. Kamutové vločky obsahují hořčík, zinek a selen, prvky, které jsou klíčové pro imunitu, zdraví pokožky a správnou funkci nervového systému. Kromě toho obsahují také vitaminy skupiny B, které pomáhají udržovat energii a úroveň koncentrace po celý den.

Za zmínku stojí také nízký glykemický index. Vločky Camut uvolňují energii postupně, čímž zabraňují prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi, a jsou tak skvělou volbou pro diabetiky a osoby sledující hladinu glukózy.

Jak používat kamutové vločky?

Kamutové vločky jsou mimořádně všestranným produktem, který lze v kuchyni využít mnoha různými způsoby. Nejčastěji se podávají jako výživná snídaně – uvařené s mlékem nebo zeleninovým nápojem se stanou krémovými a jemnými, připomínají klasické ovesné vločky. Můžete je také zalít horkou vodou a nechat několik minut změknout, poté je smíchat s oblíbenými přílohami – ovocem, ořechy nebo medem.

Pro ty, kteří dávají přednost křupavé snídani, jsou kamutové vločky ideální přísadou do domácí granoly. Stačí je opéct s trochou medu a ořechů a máte křupavou a zdravou svačinu, která se hodí k jogurtu nebo smoothie.

Kamutové vločky však můžete konzumovat nejen k snídani. Lze je přidat do pečiva a zlepšit tak strukturu chleba, sušenek nebo muffinů. Jsou také skvělým základem pro veganské placičky – po uvaření a smíchání se zeleninou a kořením z nich vznikne vydatný a zdravý pokrm.

Díky své oříškové chuti a jemné struktuře se kamutové vločky hodí jak ke slaným, tak ke sladkým ingrediencím. Jedná se o produkt, který stojí za to mít ve své kuchyni, zejména pokud hledáte alternativu ke klasickým obilovinám.