Zde je další recept, ve kterém listové těsto prokazuje svou všestrannost. Naplněné vaječnou hmotou se stane základem neobyčejného nákypu. A jako každý nákyp v sobě spojuje bohatou chuť a vydatnost teplé večeře.
Lodičky z listového těsta
Možná se taková svačina nehodí k plnohodnotnému výživnému obědu, ale k teplé večeři bude ideální. Listové těsto má mnoho výhod. V tomto případě využijeme jeho tvárnost. Díky ní z těsta vytvoříme lodičky a naplníme je lahodnou náplní.
V tomto receptu je něco jako omeleta . Možná právě proto je spojován spíše s večeří než s obědem. Do vaječné směsi zapékáme případné přídavky – takže, jak se na nákyp sluší , je možnost zkontrolovat lednici.
Teplá večeře
Ilustrace k tomuto receptu pocházejí z kanálu Tasty and Juicy. Verze uvedená na tomto kanálu obsahuje v lodičkách slaninu, papriky a olivy. Je však třeba mít na paměti univerzálnost tohoto receptu, pokud jde o doplňky.
Ingredience
1 list listového těsta
6 vajec
1 červená paprika
100 g šunky
80 g strouhané mozzarelly
1 malý svazek petrželky
1 svazek zelené cibule
Sůl, pepř, tymián
Kastrol v lodičkách k večeři
Listové těsto rozválejte na stole . Lehce je rozválejte, abyste narovnali případné záhyby nebo rýhy. Těsto nakrájejte na šest dílů.
Každou placku zabalíme z obou stran a slepíme je k sobě tak, aby vznikly košíčky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem. Předehřejte troubu na 180 °C.
Nakrájejte šunku, nejlépe na silné plátky, na kostičky. Z papriky vyřízněte semínka a také ji nakrájejte na plátky. Nakrájejte zelenou cibulku a kopr.
Vejce rozklepněte do mísy a rozšlehejte se solí, pepřem a tymiánem . Směs nalijte do misek a dávejte pozor, abyste nepoškodili stěny. Do vaječné směsi přidejte hrst šunky a papriky a další zeleninu a přílohy, které jste si vybrali.
Misky posypte zelenou cibulkou a poté nastrouhanou mozzarellou. Vložte na 20 minut do trouby . V posledních 2-3 minutách můžete zapnout funkci grilu, aby sýr ještě více zhnědl.
