Obsahují také zdravé tuky, vlákninu a pomáhají kontrolovat hladinu „špatného“ cholesterolu a udržovat triglyceridy na uzdě.
Působení kolagenu v našem těle je jako švýcarský armádní nůž: plní mnoho funkcí. Tato bílkovina chrání a zpevňuje tkáně, od kůže po cévy, stejně jako klouby a kosti, a má mnoho dalších užitečných vlastností. Po čtyřicátém roce věku se však tvorba kolagenu začíná zpomalovat, takže tělo potřebuje k naplnění svých potřeb získávat kolagen zvenčí. A nejde jen o používání doplňků stravy, které mohou sloužit jako podpora, ale také o jeho hledání v přírodě. Existuje mnoho potravin, které podporují tvorbu kolagenu. Tři z nich jsou ořechy, které jsou hojně konzumovány.
V Americe jsou velmi oblíbenémandle, kešu a pekanové ořechy, které se často objevují v pečivu. Optimální příjem těchto ořechů je asi 30 gramů denně.
Kešu ořechy
Kešu ořechy obsahují měď, další stimulátor tvorby kolagenu, a pomáhají tonizovat pokožku. Obsahují také zdravé tuky, stejně jako jejich dva trojští kolegové, a pomáhají kontrolovat hladinu „špatného“ cholesterolu a udržovat triglyceridy pod kontrolou. Jako by to nestačilo, podle indické studie publikované v National Institute of Health (NIH) mohou také pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi u pacientů s cukrovkou 2. typu.
Mandle a jejich výhody
Ořechy jsou bohaté na zdravé tuky a tyto tři potraviny s sebou nesou ještě mnoho dalších dobrých zpráv. Mandle například obsahují vitamin E, a jsou tak spojencem v boji proti buněčné oxidaci. Obsahují také zinek, velmi účinný pro syntézu kolagenu, a omega-3.
Zdravotní účinky pekanových ořechů
Kromě vynikající chuti, kterou mají všechny tři druhy ořechů, obsahují pekanové ořechy vlákninu, antioxidanty a další méně známou mastnou kyselinu než omega-3: omega-9, která chrání kardiovaskulární systém.
Kešu ořechy obsahují měď, další stimulátor tvorby kolagenu, a pomáhají tonizovat pokožku. Obsahují také zdravé tuky, stejně jako jejich dva trojští kolegové, a pomáhají kontrolovat hladinu „špatného“ cholesterolu a udržovat triglyceridy pod kontrolou. Jako by to nestačilo, podle indické studie publikované v National Institute of Health (NIH) mohou také pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi u pacientů s cukrovkou 2. typu.
