Uvařte si ho jednou a už nikdy nebudete chtít jíst nezdravé, mastné chipsy. Jsou ideální na svačinu během dne nebo při sledování oblíbeného filmu a navíc jsou velmi zdravé. Podporují hubnutí, zlepšují paměť a zdraví pokožky.
Chutnou a zdravou náhradou chipsů jsou sušené cuketové lupínky. Chuťově se neliší od těch klasických, jsou příjemně křupavé a mají pozitivní vliv na organismus. Jsou pokladnicí vitamínů a minerálů.
Jaké vlastnosti má sušená cuketa?
Sušená cuketa je svačinka bohatá na vitaminy skupiny B (včetně B9), vitaminy A, C, K, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík a zinek. Je také zdrojem cenné vlákniny, která obsahuje více než 17 g na 100 g zeleniny.
Díky tomu mají sušené cukety vlastnosti, které zajišťují správnou funkci trávicího systému. Zlepší trávení těžké potravy a stimuluje vylučování žaludečních šťáv. Zrychlí metabolismus, zlepší střevní peristaltiku a pomůže odstranit z orgánu usazeniny a toxiny.
Velké množství minerálních látek dodává sušené cuketě vlastnosti, které podporují nervový systém. Pravidelná konzumace tohoto produktu zlepší paměť, usnadní zapamatování, učení a soustředění. Zlepší funkci vašeho mozku a vaši náladu. Sušená zelenina zmírní příznaky silného stresu, normalizuje usínání a snižuje depresi a úzkost.
Při konzumaci sušených cuket navíc zaznamenáme jejich vliv na imunitní systém. Imunitní systém bude posílen, což sníží počet zánětů a infekcí. Zlepší se takézrak, vlasy, pokožka a nehty.
Kdo by měl konzumovat sušené cukety?
Sušené cukety by měli konzumovat především lidé, kterým dělá potíže jíst nezdravé svačiny mezi jídly. Zeleninové chipsy nahradí nezdravé pochoutky a uspokojí potřebu křupavého jídla. Pomohou vám také udržet si zdravou tělesnou hmotnost, což je někdy pro svačináře problém.
Sušené cukety by měli konzumovat také ti, kteří drží redukční dietu. Tyto chipsy jsou lehké a velmi nízkokalorické. Zároveň dodávají tělu vlákninu, která pomáhá při snižování nadváhy. Tato složka vám navíc poskytne pocit sytosti na dlouhé hodiny a sníží vaši chuť k jídlu. Je však třeba mít na paměti, že pokud k přípravě takových cuket použijete hodně tuku, může být účinek opačný.
Sušené cukety se doporučují pacientům trpícím anémií. Tato zelenina obsahuje velké množství železa, které lidem trpícím anémií chybí. Upraví vstřebávání tohoto prvku a pomůže rychle obnovit zdraví.
Jak připravit cuketové chipsy?
Příprava cuketových chipsů je velmi jednoduchá. Pochoutka je chuťově bohatá a výjimečně křupavá. Uvolní se tak plný potenciál spíše neutrální cukety a vytěží se z ní to nejlepší. Lze ji jíst nejen jako předkrm. Mimo jiné se vyzkouší: jako příloha do salátů, krémových polévek a hlavních jídel. Tento recept je základní formou cuketových hranolků. Podle svých preferencí můžete použít i jiné oblíbené koření.
Ingredience: cuketa, cuketový salát, cuketový chléb, cuketový chléb, cuketový chléb, cuketový chléb, cuketový chléb, cuketový chléb:
- Složení: 2 cukety,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1 lžička soli,
- 1 lžička pepře,
- 1 lžička mleté papriky.
Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké plátky. V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř a papriku. Do marinády přidejte předem nakrájenou zeleninu a jemně promíchejte. Pro zvýraznění chuti je můžete nechat hodinu odležet.
Po této době vyložte plech pečicím papírem. Na něj položte marinovanou cuketu. Řezy se nesmí překrývat. Cuketu pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 15-20 minut. Během této doby by měly být plátky křupavé a zlatohnědé. Poté je vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Hotové cuketové hranolky podávejte samotné nebo s jemnou jogurtovou omáčkou či hummusem.
