I když jsou všechny výživné, jedno z nich vyniká vysokým obsahem omega-3, polyfenolů a vlákniny, které jsou nezbytné pro celkovou pohodu.

Studie spojují konzumaci sušeného ovoce se snížením LDL cholesterolu a diastolického krevního tlaku.

Ořechy byly od pradávna ceněny pro své výživové vlastnosti a schopnost dodávat energii. Mezi nimi vynikají vlašské ořechy svým jedinečným složením zdravých tuků, antioxidantů a esenciálních mikroživin. Díky svémusložení jsou klíčovou složkou vyvážené stravy a jejich přínos přesahuje pouhou výživu: mají vliv na zdraví srdce, mozku a celkovou pohodu.

Vlašské ořechy jsou koncentrovaným zdrojemzákladních živin, které přispívají k celkovému zdraví organismu. Díky obsahu polynenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny alfa-linolenové (ALA), jsou jedinými ořechy s významným obsahem tohoto typu omega-3, které jsou nezbytné pro snížení zánětů a udržení zdraví kardiovaskulárního systému.

Mají také vysoký obsah vlákniny, která podporuje lepší trávení, prodlužuje pocit sytosti a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Jsou také dobrým zdrojem rostlinných bílkovin, které jsou nezbytné pro udržování a obnovu tkání.

Obsažený hořčík je klíčový pro funkci svalů a nervů a podílí se také na regulaci krevního tlaku.

V neposlední řadě jsou vlašské ořechy bohaté na antioxidanty, zejména polyfenoly, které pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu, snižují poškození buněk a pomáhají předcházet stárnutí a chronickým onemocněním.

Přínosy pro zdraví

Jeho konzumace je spojována se zlepšením zdraví srdce, protože má schopnost snižovat rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění. Vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny alfa-linolenové ( ALA ), pomáhá snižovat záněty a zlepšovat funkci cév. Antioxidanty obsažené ve vlašských ořeších, jako jsou polyfenoly a fytosteroly, navíc pomáhají snižovat oxidační stres, čímž zabraňují poškození buněk při potenciálních srdečních onemocněních.

Jedním z nejvíce studovaných účinků je snížení LDL cholesterolu, známého jako „špatný“ cholesterol, který je spojován s tvorbou plaku v tepnách. „Jeho pravidelná konzumace pomáhá bojovat s klíčovými faktory, jako je krevní tlak a špatný cholesterol,“ tvrdí odborníci.

Přehled studií, ukázal, že pravidelná konzumace lněných semínek pomáhá snižovat diastolický krevní tlak, který je klíčovým faktorem v prevenci srdečních onemocnění a mrtvice. Došli také k závěru, že konzumace pouhých 10 gramů ořechů denně (přibližně pěti půlek) je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění.

Další studie z roku 2021 zkoumala účinky konzumace dvou porcí ořechů denně po dobu dvou let na starší dospělé osoby. Zjistila významné zlepšení hladiny cholesterolu.

Pravidelná konzumace ořechů pomáhá snižovat krevní tlak .

Souvislost se zdravým stárnutím

Vlašské ořechy jsou nejen prospěšné pro zdraví kardiovaskulárního systému, ale hrají také klíčovou roli ve zdravém stárnutí. Kombinace mastných kyselin, vlákniny, antioxidantů, vitaminů a esenciálních minerálů pomáhá snižovat oxidační poškození a zánět, což jsou dva procesy, které přímo souvisejí se stárnutím a rozvojem chronických onemocnění.

Pozitivní účinky vlašských ořechů na kognitivní zdraví potvrdilo několik studií. Jejich pravidelná konzumace byla spojena se zlepšením mozkových funkcí a snížením výskytu kognitivních poruch u starších dospělých.

Odborníci na výživu upozorňují, že vlašské ořechy obsahují mnoho sloučenin, které mohou chránit mozek před stárnutím a pomáhají snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.

Studie analyzovala vztah mezi stravou a stárnutím u 33 931 žen ve věku 50 až 60 let. Výsledky ukázaly, že ty, které konzumovaly alespoň dvě porce ořechů týdně, měly o 20 % vyšší pravděpodobnost, že budou patřit do kategorie „zdravých starších osob“.

Do této kategorie patřily osoby, které byly v dobrém psychickém stavu, neměly žádné závažné chronické onemocnění, problémy s pamětí nebo tělesné postižení. Ačkoli původní analýzy zjistily souvislost mezi celkovou konzumací ořechů a zdravým stárnutím, po úpravě údajů byla významná souvislost zjištěna pouze u vlašských ořechů .

Kolik bychom jich měli denně sníst?

Klinika doporučuje dospělým konzumovat čtyři až šest porcí nesolených ořechů týdně a upozorňuje, že nadměrná konzumace může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud není součástí vyvážené stravy.

Dalším důležitým faktorem je výběr druhu ořechů. Odborníci na výživu doporučují vybírat syrové, nasucho pražené nebo nesolené varianty, aby se předešlo nadbytku sodíku a cukru, které se vyskytují v některých zpracovaných verzích. Pro zvýraznění jejich chuti bez obětování zdraví prospěšných látek je lze doma opražit a přidat přírodní koření.

Závěrem lékařka zdravotního střediska věří, že klíčem k dosažení nejlepších dlouhodobých výsledků je pestrá a vyvážená strava v kombinaci s pravidelným pohybem a vyvarováním se zlozvyků, jako je kouření.