Výzkum zdravotních účinků kiwi vede k překvapivým závěrům. Toto nenápadné ovoce bohaté na vitaminy a antioxidanty může hrát klíčovou roli při ochraně naší DNA před poškozením a podpoře regenerace organismu.

Kiwi je skutečnou pokladnicí vitaminů, zejména vitaminu C, který hraje zásadní roli při neutralizaci volných radikálů – hlavní příčiny poškození DNA. Cílem výzkumu, který byl proveden v Rowett Research Institute ve Skotsku, bylo analyzovat účinky tohoto ovoce na organismus. Účastníci experimentu jedli jeden, dva nebo tři plody kiwi denně. Na začátku a na konci studie byly provedeny krevní testy, které zjišťovaly míru poškození DNA.

Výsledky jsou slibné: pravidelná konzumace kiwi může snížit riziko vzniku rakoviny a výrazně zlepšit opravu DNA. Bylo zjištěno, že konzumace tří plodů denně zvyšuje aktivitu oprav poškozené DNA o 66 %.

Odborníci zdůrazňují i další výhody každodenní konzumace kiwi: toto ovoce podporuje imunitní systém, chrání před stárnutím buněk a snižuje riziko neurodegenerativních onemocnění.

Jak zdůrazňuje výzkumník zabývající se poškozením DNA S. Clancy, integrita genetické informace v buňkách je pro život a zdraví klíčová. Faktory, jako je ultrafialové záření, tabákový kouř nebo chronický stres, však mohou vést k mutacím, které zvyšují riziko onemocnění, včetně rakoviny.

Nejznámějším příkladem je rakovina kůže, která může vzniknout v důsledku nadměrného vystavení UV záření, uvádí Clancy ve své analýze a zdůrazňuje vliv environmentálních faktorů na stabilitu DNA.

Díky vysokému obsahu antioxidantů může kiwi převzít roli „přirozeného strážce“ DNA a pomáhat ji chránit a opravovat. Klíčové účinné látky obsažené v ovoci, jako jsou vitaminy C a E a kyselina chlorogenová, posilují opravné procesy v těle.