Celer je zelenina, které se mnoho lidí vyhýbá. Málokdo však ví, že tuto zdravou zeleninu lze s úspěchem konzumovat i syrovou. Je ideální pro přípravu domácích salátů. Abyste se přesvědčili o jeho prospěšnosti, vyplatí se použít jednoduchý a rychlý recept na lahodný salát.
Jaké vlastnosti má celer?
Kořen celeru není i přes své zdraví prospěšné účinky tak oblíbený, jak by mohl být. K čemu se dá použít ? Především je známý jako skvělá přísada do polévek. Mimo jiné k přípravě vývarů, stejně jako zeleninových bujónů .
Bohužel nepatří mezi nejoblíbenější, což je velká škoda, protože obsahuje mnoho cenných živin a v syrové podobě má příjemnou chuť . Je výborným zdrojem vlákniny, vitaminů skupiny B a také vitaminů C, K a minerálních látek, jako je draslík, fosfor, vápník a hořčík. Celerový kořen je také skvělý do domácích salátů, které jistě obohatí každý pokrm .
Lahodný celerový salát
Celer je skvělý produkt, ze kterého můžete připravit chutný, rychlý a zdravý salát, který se hodí ke každé večeři. V kombinaci s dalšími ingrediencemi se z něj vyklube opravdová lahůdka. K přípravě budeme potřebovat následující suroviny:
Ingredience:
Potřebujeme: 1 celer
3 plátky ananasu
1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
1 lžíce přírodního jogurtu
1 lžíce majonézy
sůl
pepř
Jak připravit chutný celerový salát?
Protože celer je velmi zdravá zelenina, měli byste ho jíst co nejčastěji . Připravit si z něj chutný a zdravý salát je skvělý nápad, jak ho zavést do svého jídelníčku.
Nejprve si připravíme zálivku . Do malé misky dáme jogurt a majonézu, osolíme a opepříme. Vše důkladně promíchejte .
V dalším kroku opatrně oloupejte celer a nastrouhejte ho nahrubo, poté ho dejte do samostatné misky . Nejprve nechte okapat plátky ananasu a poté je nakrájejte na kostičky. Přidejte ořechy do mísy s celerem a promíchejte.
V posledním kroku vlijte do zeleniny a ořechů předem připravenou omáčku a vše promíchejte.
Takto připravený salát podávejte jako přílohu k oblíbené večeři.
