Záleží na potřebách každého člověka, ale odborníci doporučují konzumaci masa, i když nemusí jít o kuřecí, hovězí nebo vepřové; jde o to, co je to

Znalost množství bílkovin v jednotlivých druzích masa vám může pomoci přejít na zdravější stravu.

Pokud jde o příjem bílkovin, lidé si kladou otázku, který z nich je pro jejich potřeby nejlepší. Nejvíce se konzumuje hovězí, telecí, kuřecí, krůtí a vepřové maso. Podle FAO (Organizace OSN pro výživu a zemědělství) je vepřové maso nejkonzumovanějším masem.

Následuje kuřecí, Ačkoli neexistuje pojem „nejlepší maso“, doporučuje se konzumovat ho podle potřeb každého jednotlivce. Například americký Národní institut zdraví zdůrazňuje, že kuřecí maso je vynikajícím zdrojem libových bílkovin s nízkým obsahem nasycených tuků, což z něj činí zdravější variantu ve srovnání s červeným masem, jako je hovězí nebo vepřové.

Časopis American Journal of Clinical Nutrition zdůrazňuje, že tučné ryby, jako je losos, pstruh a makrela, jsou díky obsahu omega-3 mastných kyselin velmi prospěšné pro kardiovaskulární zdraví.

Tučné ryby, jako je losos, pstruh a makrela, jsou velmi zdravé

Co se týče obsahu bílkovin, na prvním místě je králičí maso s přibližně 33 gramy bílkovin na 100 g. Následuje krůtí maso s 29 gramy, kuřecí maso s 27 gramy, vepřové maso s 27 gramy a hovězí maso s 24 gramy.

Pokud je vaším cílem budování svalové hmoty, doporučuje se konzumovat libové hovězí maso, jako je svíčková, panenka nebo mleté hovězí; Ty obvykle obsahují 10 až 25 % tuku. Obsah bílkovin je 20 až 25 gramů na 100 gramů. A poskytuje 200 až 250 kilokalorií na 100 gramů.

Naproti tomu kuřecí prsa obsahují 1 až 2 procenta tuku a 30 gramů bílkovin ve 100 gramech masa. Třetí možností je krůtí maso, které má obsah tuku 2 až 4 procenta a obsah bílkovin 30 gramů na 100 gramů zkonzumované potraviny.