Řešení, jak si dát něco zdravého na zub: tento recept od šéfkuchaře se připravuje na pánvi a sušenky vydrží v lednici až týden.
Teplota stále stoupá a stoupá a chuť na něco dobrého nikdy nepolevuje, takže tento recept na velmi jemné ovesné sušenky s jablky, které lze připravit na pánvi, je přesně to, co potřebujete. „Dokonalý recept, který je ideální pro přípravu velkého množství porcí a jejich uskladnění v lednici, kde vydrží až týden.“
Složení: 1:
- 2 šálky ovesné mouky (oves zpracovaný na jemnější mletí)
- 1 šálek mléka
- 4 lžíce bílého nebo hnědého cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1 hrst sultánek nebo brusinek (nepovinné)
- 1 nastrouhané jablko
- Ořechy (vlašské ořechy, mandle atd.) podle potřeby
Jablečné ovesné sušenky bez pečení: jak je připravit
Nejprve zpracujte ovesné vločky, abyste získali jemnější strukturu. Vložte je do velké mísy a přidejte mléko, vanilku, cukr, kvásek a nastrouhané jablko a míchejte lžící, dokud nevznikne plastická hmota. V této fázi přidejte sultánky nebo ořechy, pokud je používáte.
Když je těsto hotové, vytvarujte sušenky požadované velikosti a pečte je na předehřáté pánvi vymazané olejem nebo máslem, přikryté, dokud se nevytvoří ztuhlý základ. Poté je otočte a pečte ještě několik minut.
Pokud chceme, aby byly lesklé, doporučuje šéfkuchař potřít je sirupem ihned po vyjmutí z pánve.
TIP: Sušenky můžeme péct také v troubě na plechu vyloženém kuchyňským papírem.
