Blog
Když se mluví o dietním mase, okamžitě se nám vybaví kuřecí nebo krůtí. Existuje však alternativa, která jim nejenže v mnoha ohledech není horší, ale je i lepší z hlediska výživy. Řeč je o kachně, mase bohatém na železo a zdravé tuky. Biochemik a odborník na výživu je přesvědčen, že kachna je nezaslouženě opomíjena. Díky…
Kontroverze kolem konzumace tohoto produktu vedla odborníky i spotřebitele k úvahám, kolik by ho měli konzumovat, aby si zajistili zdraví. Vejce se zpravidla vyskytují téměř v každé kuchyni. Lze je dokonce považovat za jednoho z nesporných protagonistů středomořské stravy, neboť se účastní tisíců receptů. Důkazů o tom, že jde o chutnou a skutečně všestrannou potravinu,…
Sušené okvětní lístky růží jsou pokladem přírody, který se stále častěji objevuje nejen v kosmetice, ale také….. v kuchyni. Kromě jedinečné vůně a vzhledu mají okvětní lístky růží mnoho zdraví prospěšných účinků. Věděli jste, že posilují imunitu, podporují trávení a dodávají cenný vitamin C? Přečtěte si o jejich prospěšnosti, abyste je mohli vědomě zařadit do…
Doráda je ryba Čechům známá, ale vůbec ne nápadná. Je tak zdravá, že se dokonce doporučuje jíst ji starším lidem 1-2krát týdně. Je to dobrá alternativa k oblíbené trepce? Doráda – měli byste tuto rybu jíst? Doráda zlatá ( Sparus aurata ) je mořská ryba, která po staletí fascinuje vědce, rybáře i gurmány na celém…
Luštěniny obecně, a tato superpotravina zvlášť, patří k nejkomplexnějším složkám, které existují, ale je důležité vědět, jak je konzumovat. Všichni už víme, že výběr vyvážené a zdravé stravy je pro udržení vynikající kvality života zásadní. Například luštěniny patří mezi základní potraviny ve zdravém jídelníčku, a pokud jde o cizrnu, je to ještě důležitější. Jsou bohaté…
Kolagen je bílkovina, která se nachází v kostech, kloubech a chrupavkách, které se posilují, pokud se jim daří udržovat zdravou hladinu kolagenu. Kolagen je klíčem k dobré kondici. Je to bílkovina, která se nachází v kostech, kloubech a chrupavkách, které se stávají silnějšími, pokud se podaří udržet jeho zdravou hladinu. Postupem času však produkce kolagenu…
Ovoce je opravdovou pokladnicí cenných živin, které udržují naše tělo ve správném chodu. Jsou bohaté na vitaminy a antioxidanty a chrání nás před vážnými nemocemi. Černým malinám bychom však měli věnovat zvláštní pozornost. Určitě se dozvíte proč. Toto ovoce obsahuje mnoho živin nezbytných pro správné fungování organismu. Mezi nejužitečnější bobule patří černé maliny, které jsou…
V obchodě kolem nich chodíme, nepřidáváme si je do jídla a bohužel si jich stejně jen nevážíme. Často si ani neuvědomujeme, že tyto nenápadné „odpadní“ produkty procesu výroby obilí obsahují obrovské množství vlákniny, vitaminů a minerálních látek. To však nejsou jediné důvody, proč jíst otruby. Měli bychom jíst pšeničné otruby? Snažíme se, aby náš každodenní…
Dříve se toto maso jedlo velmi často, ale dnes už ho v oblíbených supermarketech těžko seženete. Nahradilo ho kuřecí nebo krůtí maso, a to není fér. Je to jedno z nejzdravějších mas, ale jíme ho příliš zřídka. Doporučuje se zejména diabetikům a lidem s nadváhou. Maso z perličky zaujímá také své místo mezi nejzdravějšími druhy…
Často se v obchodě vyhýbáme nákupu této zeleniny, protože si ji pleteme s jiným druhem. Podceňujeme ji, protože nevíme, že obsahuje velké množství vitaminu C. Ten pročistí organismus a posílí jeho imunitu. Můžete z ní připravit lahodný salát k večeři, krémovou polévku nebo skvělý nákyp. Bílá ředkev je kořenová zelenina, která je již po staletí…