Blog

Vzpomínáte si na teplé mléčné polévky z dětství? Připomeňte si tyto chutě a obohaťte svá zimní rána o retro recepty na mléčné polévky. Jednoduché, rychlé, velmi chutné – ideální pro chladné dny! Mléčné polévky jsou klasikou, která v dětství zdobila stoly mnoha z nás. Naplňovaly ráno teplem, energií a klidem. Ačkoli se na ně postupem…

Dosáhnout dokonalé textury a vyvážené chuti při výrobě rostlinného krému je náročné. Zeleninové polévky jsou jedním z nejuniverzálnějších a nejvydatnějších pokrmů, které můžeme připravit, zejména v chladnějších měsících roku. Navzdory své jednoduchosti může být obtížné dosáhnout dokonalé textury a vyvážené chuti. Mnoho lidí volí mléčné výrobky, jako je tvaroh, smetanový sýr nebo tekutá smetana, které…

Málokdo si to uvědomuje, ale voda, kterou používáme k vaření kávy, má obrovský vliv na její chuť. Ukazuje se, že voda z kohoutku, kterou většina z nás pije každý den, není pro vaření kávy tou nejlepší volbou. Milovníci kávy často přemýšlejí o výběru zrnkové kávy – arabica nebo robusta, mletá nebo instantní, espresso nebo latté?…

Tyto malé černé plody jsou již od středověku považovány za univerzální lék. Plody černého bezu jsou vynikajícím zdrojem mnoha vitaminů a minerálních látek, které bojují proti zánětům a infekcím, zabraňují nemocem oběhového systému, posilují imunitní systém a dokonce regulují hladinu cukru v krvi. Při konzumaci této superpotraviny je však třeba pamatovat na důležité pravidlo –…

Avokádo, donedávna král našich stolů, nyní stále častěji mizí z jídelních lístků restaurací i z našich košíků. Proč se to děje? Důvodů je několik, přičemž nejdůležitějším je negativní dopad pěstování avokáda na životní prostředí a kontroverze, které jeho produkci provázejí. Avokádo, kdysi symbol zdravého životního stylu a nezbytná součást mnoha jídelníčků, se nyní stává stále…

Sýr Mascarpone vděčí za svou popularitu italským receptům, které ovládly internet. Jeho sametová konzistence a jemná chuť se totiž skvěle hodí nejen do dezertů. Tento výrobek má však důstojného konkurenta. Šéfkuchař vysvětluje, proč může být domácí bílý sýr, známý také jako tvaroh, lepší volbou. Už nějakou dobu se zdá, že v každém druhém receptu je…

Připravili jsme  pravidla pro skladování produktů různých kategorií v domácnosti. Federální služba upřesnila zejména maximální lhůty pro maso, ryby a zeleninu v domácím mrazáku: Treska, platýs, tuňák – 6 měsíců kuřecí maso, krůtí maso – 3 měsíce losos, makrela – 3 měsíce Vepřové maso – 2 měsíce Jehněčí maso – 3 měsíce Mleté maso –…