Maso

V době české republiky bylo maso nedostatkovým zbožím, těžko se shánělo a dávalo se na kupony. Tváří v tvář nedostatku na trhu začali Češi hledat levnější a dostupnější alternativu. V té době se na stolech začaly častěji objevovat vedlejší produkty – podceňované, ačkoli z hlediska výživové hodnoty velmi cenné. Proč byste je měli zařadit do…

Vepřová játra, bohatá na živiny, si získala oblibu v mnoha domácnostech. Jak je ale připravit, aby byla měkká a chutná? Vyzkoušejte tento způsob. Vepřová játra, kdysi hojně konzumovaná, si stále získávají své příznivce díky své lahodnosti a rozmanitosti možného využití. Aby byla vepřová játra chutná, je třeba věnovat pozornost každé fázi jejich přípravy – od…

Maso je bohaté na bílkoviny a vodu, díky čemuž je náchylné k růstu mikrobů. Proto je dodržování základních pravidel hygieny a bezpečnosti potravin klíčovým prvkem zdravé kuchyně. Prvním krokem k bezpečné konzumaci masa a ryb je jejich pečlivé zhodnocení v obchodě. Důležitá je barva, vůně a pružnost. Hovězí a vepřové maso by mělo mít výraznou…

Vepřové a hovězí maso jsou oblíbené večeře s vysokým obsahem bílkovin. Pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo cvičit, však mohou mít různé výhody. Vepřové a hovězí maso jsou bílkoviny na jídelníčku večeře. Obě masa jsou chutná, vydatná a všestranně využitelná. Odborníci na výživu tvrdí, že pokud si vyberete libové kusy masa a budete kontrolovat…

Máte chuť na řízek s cibulovým krémem k večeři? Ukážeme vám, jak tento klasický pokrm připravit a jak docílit toho, aby omáčka byla opravdu krémová. Čas od času si můžete dovolit řízek a nemusí být vždy připraven klasickým způsobem se strouhankou. I se smetanovou omáčkou se pokrm stává skutečným vrcholem. Pokud máte rádi obzvlášť vydatné…

Chcete si uvařit výborné domácí klobásy, ale nevíte, jak na to. A pak přicházíme na pomoc my. Takové maso bude mnohem chutnější než kupované, a co je důležité, neobsahuje žádné konzervanty. A to nejsou všechny výhody. Podívejte se, jak připravit vynikající domácí klobásy. Jak můžete takové maso podávat? Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů. Především lze…

Mít v lednici půl kila mletého hovězího masa je pro mě pojistka pro večeře na všední den, protože vím, že z něj rychle připravím cokoli. Ale je tu jeden problém, který mě vždycky frustruje: rozbití mletého hovězího masa na stejně velké drobky během vaření. Částečně je to proto, že jsem netrpělivá. Mleté hovězí maso se…

Flygande Jakob (Flygande Jakob) je klasický švédský pokrm, který je snadný a chutný a pečený v troubě. Obsahuje kuřecí maso, slaninu, banány a arašídy, které vytvářejí bohatou a lehce nasládlou kombinaci chutí. Zde je tradiční recept: Létající Jacobův recept (4-6 porcí). Složení: 1: Potřebujete: 600 g kuřecího filé (nebo grilovaného kuřete) 140 g slaniny 2…

Hledáte nápad na jedinečnou večeři, která překvapí vaše chuťové buňky a vymyká se tradičním vepřovým kotletám? Zvolte elegantní kotlety ve švýcarském stylu. Šťavnaté maso, chutný sýr a šunka v křupavém obalu – tento pokrm potěší jak na každodenním menu, tak při zvláštních příležitostech. Švýcarské kotlety jsou dobrou alternativou k vepřovým kotletám. Které nevybíravě kralují na…