Polévka

Bramborová polévka je ideálním pokrmem pro mrazivé zimní dny. Díky našim tipům bude tento oblíbený klasický pokrm ještě chutnější. Krémová, výživná, lahodná: není nic lepšího než vydatná bramborová polévka v zimě. S miskou si můžeme dopřát vzpomínky na dětství, protože naši prarodiče byli velkými fanoušky klasiky. Co ale dělá bramborovou polévku dokonalou? Kromě správné přípravy…

Nedělní večeře je pro mnoho Čechů synonymem rodinného tepla a její nedílnou součástí je aromatický vývar. Ačkoli se příprava tohoto pokrmu zdá na první pohled jednoduchá, existuje celý seznam postupů a ingrediencí, které ovlivňují chuť a zdravotní účinky vývaru. Odborníci na výživu však varují, že tradiční přidávání spálené cibule do vývaru může být pro zdraví…

Bramborová polévka je skvělý nápad na rychlou večeři pro celou rodinu. Nejlepší je uvařit ji s vývarem nebo ochuceným bujónem. Dochucena aromatickým kořením a přísadami chutná výborně a předčí i ikonickou hrachovou polévku. Polévka je dokonce lepší než hrachová polévka. Bramborová polévka je jednou z polévek, ke kterým se vždy vracím. Je jednoduchá, rychlá a…

Polévka z volských ocásků. Šéfkuchař si uvědomuje, že hlavní ingredience pokrmu je kontroverzní, ale přesvědčil nás, že opravdu stojí za to ji vyzkoušet. a vyhlášený šéfkuchař, nám ukázal, jak se připravuje polévka z volské oháňky. Kdysi to bylo velmi oblíbené jídlo, ale dnes už ho skoro nikdo nejí. Naši předkové ji jedli Ocasní polévku? Mnoho…

Bělení polévky smetanou je oblíbený způsob, jak získat krémovou konzistenci a jemnou chuť. Bohužel se někdy stává, že se smetana srazí, což kazí estetiku a strukturu pokrmu. Přečtěte si účinné způsoby, jak se tomuto problému vyhnout, a alternativy, které mohou nahradit tradiční smetanu. Proč se smetana v polévce vaří? Srážení smetany v horké polévce je…