Zdraví a péče
Tato zelenina se opět stává populární, a to právem. Je velmi zdravá a téměř každý by ji měl jíst častěji. Doporučuje se zejména starším lidem, diabetikům a lidem trpícím revmatismem. Jezte ji místo brambor nebo jako zpestření salátu k večeři. Tuřín – stará zelenina je opět v módě V minulosti byl tuřín jednou z nejoblíbenějších…
Málokdo ví, že pomelo je bohaté na antioxidanty s protizánětlivými a protirakovinnými účinky. Kromě toho je toto ovoce skvělé jako doplněk k redukční dietě. A to je jen začátek jeho zdravotních přínosů. Toto ovoce podporuje srdce a oběhový systém. Měli by ho jíst starší lidé. Pomelo, známé také jako bílý citron nebo pomelo, je ovoce…
Cukr je zdraví škodlivý. Mnoho lidí se však nechce vzdát sladké chuti a uchyluje se k alternativám. Je však datlový sirup, sirup z agáve apod. skutečně dobrou alternativou cukru? Cukr nám ničí zuby, tloustneme po něm a jsme nemocní – a přesto ho stále jíme. Jeho konzumaci často provázejí výčitky svědomí, protože nápoje, dezerty a…
Nedostatečně tepelně upravené potraviny mohou ohrozit vaše zdraví. Odborníci vysvětlují, které patogeny je infikují a jak minimalizovat své vystavení jejich působení. Bezpečnost potravin upozorňuje na nebezpečí konzumace nedostatečně tepelně upravených vajec, včetně možnosti přenosu salmonely a dalších škodlivých bakterií. Těžko najdete něco lepšího než snídaňový sendvič namočený ve vaječném žloutku. Nedostatečně tepelně upravená vejce však…
Na první pohled vypadají téměř stejně, ale liší se technologií výroby a chutí. Řeč je o kefíru a podmáslí, tedy nápojích, které se v souvislosti se zdravotními problémy rozhodně vyplatí konzumovat. Je některý z nich lepší? Co je to kefír a jak se připravuje? Kefír je kvašený mléčný nápoj vyráběný z pasterizovaného mléka, kvasinek a…
Skořice je víc než jen aromatické koření. Pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Ne každý by ji však měl konzumovat bez omezení. Přečtěte si, jak ji nejlépe používat a na co si dát pozor! Jedna čajová lžička tohoto koření denně může pomoci kontrolovat hlad a vyrovnat hladinu cukru v…
Těstoviny jsou důležitou součástí jídelníčku mnoha lidí. Existuje mnoho druhů tohoto výrobku a z každého z nich lze připravit různé pokrmy. Zvláštní pozornost si zaslouží celozrnné ovesné těstoviny, které jsou zdraví prospěšné. Co z nich lze uvařit a čím se liší od celozrnných těstovin? Odpovídáme. Jaký je rozdíl mezi celozrnnými a neprosátými těstovinami? Celozrnné těstoviny…
Křupavá a chutná, ale zároveň tučná a kontroverzní – kůže z masa vyvolává nejrůznější názory. Vyplatí se ji jíst, nebo je lepší se jí vyhnout? Zjistěte, jakou má výživovou hodnotu, kdy může být zdraví prospěšná a kdy je lepší ji omezit. Masová kůže je kontroverzní téma: někteří lidé milují její strukturu a bohatou chuť, jiní…
Ryby jsou sice považovány za zdravé, ale ne vždy je tomu tak. Jednu z nejškodlivějších ryb dostupných na trhu si ochotně vybírá mnoho Čechů. Obsahuje chemické látky, které jsou pro organismus škodlivé. Zjistěte si, o jakou rybu se jedná, a už ji nikdy nekoupíte. Škodlivé ryby v naší stravě Odborníci na výživu doporučují jíst co…
Potraviny jsou pro svou vysokou výživovou hodnotu klíčové pro každý jídelníček. Ne všichni však využívají jeho zdraví prospěšné účinky kvůli způsobu přípravy. Vejce patří k základům zdravé stravy, protože obsahují velké množství bílkovin, tuků a sacharidů, které dodávají tělu energii. Zároveň jsou jednou z mála potravin, které tělu dodávají všechny esenciální aminokyseliny, a proto se…