Vajíčka plněná tuňákem jsou skvělým nápadem na velikonoční snídani. Jsou velmi jednoduché na přípravu a zároveň nesmírně chutné. Před plněním bílků tuňákovou pastou je osmažím ve strouhance. Díky tomuto triku jsou vajíčka ještě chutnější. Určitě ho vyzkoušejte.
Velikonoce jsou obdobím, kdy na stolech kralují tradiční pokrmy, a jedním z nejoblíbenějších jídel jsou plněná vejce. Letos stojí za to vyzkoušet variantu s tuňákem, která je nejen snadná na přípravu, ale také neuvěřitelně chutná. Vejce plněná tuňákem jsou kombinací jemných žloutků, šťavnatého tuňáka a aromatických bylinek, které vytvářejí harmonickou kompozici chutí. Třešničkou na dortu jsou bílky obalené ve strouhance a usmažené do zlatavé kůrky. To dodává této obyčejné svačině osobitý charakter.
Míchaná vejce plněná tuňákovou pastou
Složení: 1:
- 8 vajec uvařených natvrdo,
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě,
- 1 šalotka nakrájená nadrobno,
- 1 lžíce nasekaného kopru,
- 1-2 lžíce majonézy,
- sůl a pepř podle chuti,
- jedno rozšlehané syrové vejce,
- strouhanka na obalení,
- olej na smažení.
Příprava krok za krokem:
- Vejce uvařená natvrdo oloupeme a opatrně rozkrojíme napůl, vyjmeme žloutky a ponecháme bílky.
- Žloutky rozmačkáme vidličkou, přidáme nasekaného tuňáka a rozmixujeme dohladka.
- Do směsi přidejte majonézu a nadrobno nakrájenou cibuli a znovu promíchejte.
- Půlky bílků namočte do rozšlehaného syrového vejce a poté do strouhanky.
- Smažte bílky, dokud strouhanka nezíská zlatohnědou barvu. Vyjměte je z pánve a položte na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby vychladly.
- Smažené bílky naplňte připravenou tuňákovou pěnou a ozdobte koprem.
Chutná svačinka nejen na Velikonoce
Vajíčka plněná tuňákem jsou skvělým nápadem pro každou příležitost, nejen na Velikonoce. Jejich příprava je rychlá a snadná a výsledek jistě potěší všechny vaše hosty. Díky možnosti úpravy receptu si ho každý může přizpůsobit vlastním chuťovým preferencím. Tento pokrm v sobě spojuje tradici a modernost a jeho chuť zůstane v paměti dlouho. Doporučujeme vám experimentovat s přídavky a vytvářet vlastní variace tohoto klasického pokrmu.
