Polévka
Krutony do žurkové polévky jsou skvělou alternativou k tradičním přílohám, jako je vejce a klobása. Křupavé, zlatavé krutony nejen zvýrazní chuť polévky, ale také jí dodají zajímavou strukturu. Výroba domácích krutonů je neuvěřitelně snadná a rychlá a výsledek jistě potěší vaše hosty. Objevte tajemství dokonalých krutonů do jurky! Jurek je jedním z našich nejoblíbenějších jídel,…
Bobkový list není jen koření, které zlepšuje chuť pokrmů. Objevte recept, ve kterém tato nenápadná ingredience hraje klíčovou roli. Polévka z něj připravená má vlastnosti, které zlepšují fungování vašeho organismu. Navíc má lahodnou chuť. Polévka, která se nepodobá žádné jiné polévce Většina polévek se připravuje z masového nebo zeleninového vývaru. Existují však výjimky. Do této…
Kdy solit vývar? Dosažení dokonalé chuti vývaru závisí na mnoha faktorech a jedním z nejdůležitějších je, kdy přidat sůl. Nesprávné solení může způsobit, že pokrm ztratí hloubku chuti a aroma. Poradíme vám, jak neudělat chybu a vychutnat si všechny blahodárné vlastnosti polévky. Okamžik přidání soli do vývaru je důležitý, protože přímo ovlivňuje intenzitu jeho chuti…
Neděle je tradičním dnem vaření vývaru. Každá hospodyňka už má nějaký osvědčený recept, ale je jich tolik, že se vyplatí zkoušet nové a jen tak experimentovat s chutí. Venkovský vývar je nejlepší vývar, jaký jsem kdy jedla. Tento vývar předčí i hovězí nebo kachní vývar. Může za to neobvyklé maso. Na neděli doporučuji vesnický vývar….
Okurková polévka je jedním z oblíbených tradičních jídel české kuchyně, které potěší svou chutí a dodá tělu cenné živiny. Díky nakládaným okurkám se v chladných dnech nejen zahřejete, ale také si udržíte zdraví. Představujeme jednoduchý recept, který zvládne i začínající kuchařka. Tato polévka je chutí dětství. Je těžké najít zdravější variantu. U mnoha z nás…
Vývar je symbolem tradiční české kuchyně. Je to jedna z nejoblíbenějších polévek u nás a určitě ji mnoho lidí miluje. Každý ji vaří po svém, ale chuť je stejná: fantastická. Musíme však mít na paměti kvalitu použitých surovin. Vývar nebo polévka, která je chutná a zdravá Vývar je nejen chutný, ale také zdravý . Mimo…
Polévka z volské oháňky je tradiční pokrm, který byl velmi oblíbený zejména v době ČSR. Připravuje se na bázi volských ocásků, což jí dodává jedinečnou chuť a výživovou hodnotu. Obliba volské polévky byla způsobena dostupností volských ocásků, které byly levnější náhradou za jiné druhy masa. Tento pokrm, přestože dobyl polské stoly, má své kořeny v…
Středomořská zelná polévka je chutnou alternativou klasické zelné polévky. Pokrm plný zeleniny, koření a bohaté chuti potěší snadnou a jednoduchou přípravou. Je to ideální jídlo pro chladné dny – vydatné, hřejivé a hotové za 30 minut. Přečtěte si, jak si tuto jedinečnou polévku připravit doma. Když je venku zima, nejlepším lékem na nachlazení je mísa…
Měkké masové kuličky z ricotty nahradí běžné masové kuličky v této vydatné vegetariánské verzi klasické italské svatební polévky. Připravíte je tak, že smícháte ricottu, parmazán, strouhanku a vejce, pak z nich vyválíte kuličky a vhodíte je do vroucího vývaru. Během vaření kuličky připomínající gnudi vyplavou na povrch a stanou se z nich jemné knedlíčky, které…
Nudle z obchodu se nevyrovnají těm, které se vaří ručně. Domácí kuřecí nudlová polévka se ukáže jako obzvlášť jemná, s jasnou chutí a bohatým vývarem. Proces samozřejmě vyžaduje čas a trpělivost, ale výsledek stojí za to. Je důležité si zapamatovat: takovou polévku je lepší připravit jednorázově, protože nudle ve vývaru rychle nabobtnají, takže polévka je…