Zdraví a péče
Česká superpotravina s cennými zdravotními účinky. Lze z ní připravit želé, sendvičovou pastu nebo müsli. Jaké jsou výhody pravidelné konzumace lněných semínek? Lněné semínko neboli len setý (Linum usitatissimum) je známé již od starověku. Je to jeden z nejstarších rostlinných produktů, které člověk zná. Užitečné vlastnosti lněného semínka se využívají v přírodní medicíně, protože má…
Olivy, známé jako „ovoce dlouhověkosti“, jsou skutečnou pokladnicí vitaminů a živin. Ačkoli to málokdo ví, jejich pravidelná konzumace vás udržuje zdravé a zrychluje metabolismus. S čím přesně pomáhají? Olivy, ačkoli jsou spojovány především se středomořskou kuchyní, si získaly oblibu i v České republice. Tyto drobné plody jsou bohaté na vitaminy C, E a B a…
Tento nenápadný bílý kořen má mnoho cenných léčivých vlastností. Podporuje imunitu, léčí žaludeční potíže a působí proti rakovině. I malé množství stačí k vylepšení chuti mnoha pokrmů. Co je na křenu tak zvláštního? Křen (latinsky Armoracia rusticana) patří do čeledi kapustovitých. Má poměrně běžný vzhled; velké zelené listy a dlouhý bílý kořen, který připomíná kořen…
Přestože si bílkoviny spojujeme především s nárůstem svalové hmoty, plní mnohem více funkcí. Zajímavé je, že poptávka po této složce se zvyšuje po padesátce, jak nedávno odhalil dr. Kolik bílkovin skutečně potřebujeme? V jakých potravinách ji najdeme nejčastěji? Opravdu vegani nepřijímají dostatek bílkovin? Bílkoviny nejen budují svaly, ale také podporují imunitní a hormonální systém. Lidé…
Tofu, sýr vyráběný bez použití tradičních mléčných výrobků, byl dříve spojován pouze s veganskou stravou. Dnes je stále oblíbenější a o jeho chuti se přesvědčilo i mnoho milovníků masa. Dám vám několik tipů, do jakých pokrmů je nejlepší tento rostlinný produkt použít. Tofu z daleké Asie si u nás získává stále větší oblibu. Můžete si…
Nejčastěji se vyhazují do koše a považují se za zbytky. Zatím se z nich vyrábí produkt se silnými omlazujícími vlastnostmi. Řeč je o nenápadných hroznových semínkách a oleji, který se z nich získává. Ten nejen zlepšuje koncentraci a pružnost pokožky, ale také chrání srdce a pomáhá lépe spát. Světle žlutě zbarvený olej má bohaté složení…
Málokdo ví, jaké máme štěstí. V našich obchodech si můžete koupit jednu z nejzdravějších ryb na světě. Pokud při nákupu uvidíte v lednici mirenu, okamžitě ji vyndejte. Zdravá ryba Ryby jsou téměř povinnou součástí našeho dobře sestaveného jídelníčku . Mají libové maso se spoustou bílkovin a dobrých mastných kyselin. Obsahují také další složky, včetně těch,…
Kimči, tradiční korejský pokrm, si získává oblibu po celém světě pro svou jedinečnou chuť a zdraví prospěšné účinky. Prozkoumejte historii tohoto nálevu a naučte se krok za krokem, jak si ho připravit doma. Kimči bylo součástí korejského jídelníčku již v 7. století, ačkoli jeho tehdejší složení bylo mnohem odlišnější než dnešní verze. Původně se jednalo…