Šťavnatý, vzdušný a nádherně citronový – tento jogurtový koláč chutná jako z babiččiny pekárny! Stačí jen pár ingrediencí a trocha snahy, a koláč se vždycky povede. Skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako sladké překvapení pro vaše blízké. Tady je recept: Doba trvání: asi 10 minut (+ 40 minut na pečení). Ingredience na 12…
Garašový koláč se připravuje téměř v každé bulharské domácnosti. A každý má svůj vlastní oblíbený recept. Přestože koláč vytvořili Rakušané a Maďaři, je považován za bulharský. Poprvé ho vyrobil Kosta Garaš v Ruse v roce 1885. Talentovaný cukrář tehdy vedl tehdy ještě existující hotel Islyah Hane. Dort nesoucí jeho příjmení zpestřil život vysoce postaveným osobám…
Vepřové maso je jednou z nejoblíbenějších potravin pro kulinářské experimenty, protože nabízí bohaté chuťové možnosti. Často si však klademe otázku: „Jak ho udělat tak křehké, aby se rozplývalo v ústech?“. Odpověď spočívá z velké části ve správné marinádě. Která to však je, to si pojďme zjistit. Proč je marináda důležitá? Marinování nejenže dodá masu chuť…
Treska je jednou z nejoblíbenějších ryb konzumovaných v České republice, hned po makrele. Která varianta chutná lépe? Můžete ji jíst klasicky, ve strouhance a s hranolky, nebo můžete trochu experimentovat. Určitě se podívejte na recept na tresku s česnekem a citronem. Proč se vyplatí tresku jíst? Ryby se vyplatí jíst. Obsahují mimo jiné omega-3 mastné…
Obsahuje kofein a antioxidanty a výzkumy ukazují, že může mít protirakovinné účinky a zlepšovat funkci mozku. Zelený čaj je skutečným supernápojem a skvělým způsobem, jak obohatit svůj jídelníček o bioaktivní látky. Mnoho lidí si však klade otázku, v jakou denní dobu je nejlepší ho pít. Na tuto otázku odpovídá , mistr výživy, konzultant . Zelený…
Víte, že klasický fazolový salát se připravuje s cibulí a petrželkou a před podáváním se přidává čatní. To však není jediná varianta fazolového salátu. Dnes se s vámi podělíme o recept, který se jistě stane vaším oblíbeným. K fazolím se podávají okurky. Tato přísada zcela změní chuť salátu. Na jedné straně se po ochutnání dostaví…
Dosáhnout dokonalé textury a vyvážené chuti při výrobě rostlinného krému je náročné. Zeleninové polévky jsou jedním z nejuniverzálnějších a nejvydatnějších pokrmů, které můžeme připravit, zejména v chladnějších měsících roku. Navzdory své jednoduchosti může být obtížné dosáhnout dokonalé textury a vyvážené chuti. Mnoho lidí volí mléčné výrobky, jako je tvaroh, smetanový sýr nebo tekutá smetana, které…
Majoránkový nálev potěší svou bohatou chutí a všestranným použitím. Tento jedinečný čaj dodává pokrmům nejen hloubku chuti, ale stává se také neocenitelným pomocníkem v naší domácí lékárničce při každodenních rituálech. Majoránka – jedna z těch bylinek, které nejenže dodávají pokrmům zvláštní chuť, ale skrývají v sobě i staletou moudrost lidového léčitelství. Tato rostlina, známá svou…
Málokdo si to uvědomuje, ale voda, kterou používáme k vaření kávy, má obrovský vliv na její chuť. Ukazuje se, že voda z kohoutku, kterou většina z nás pije každý den, není pro vaření kávy tou nejlepší volbou. Milovníci kávy často přemýšlejí o výběru zrnkové kávy – arabica nebo robusta, mletá nebo instantní, espresso nebo latté?…
Tyto malé černé plody jsou již od středověku považovány za univerzální lék. Plody černého bezu jsou vynikajícím zdrojem mnoha vitaminů a minerálních látek, které bojují proti zánětům a infekcím, zabraňují nemocem oběhového systému, posilují imunitní systém a dokonce regulují hladinu cukru v krvi. Při konzumaci této superpotraviny je však třeba pamatovat na důležité pravidlo –…