Blog
Jak rychle rozmrazit kuřecí prsa? Tuto otázku si klade mnoho domácích kuchařů. Mražená kuřecí prsa jsou skvělým způsobem, jak si připravit rychlou a zdravou večeři, ale rozmrazování masa může být časově náročné. Naštěstí existují důmyslné techniky, které vám umožní rozmrazit kuřecí prsa během několika minut. Objevte tyto jednoduché metody a proměňte svou kuchyni! Jak rychle…
Vodní ořech, známý také jako Eleocharis dulcis, je rostlina s mnoha cennými léčivými vlastnostmi, která je již dlouho oblíbená v asijské kuchyni. Vodní ořech navzdory svému názvu vůbec není ořech. Jedná se o křupavé oddenky vodní rostliny, které mají jemnou, lehce oříškovou chuť a zůstávají pevné i po tepelné úpravě. Díky tomu jsou vynikající přísadou…
V některých zemích je mořský chřest oblíbeným pokrmem, přísadou do salátů nebo přílohou k rybám a mořským plodům. Jí se syrový, vařený nebo nakládaný a má slanou chuť. Je to dobrá volba pro zdraví? Studie ukazují, že sloučeniny obsažené v solerech (což je právě solera) mají mimo jiné: antioxidační a antihyperlipidemické účinky. Jaké další vlastnosti…
Avokádo si získalo obrovskou oblibu díky svému bohatství na vitamíny a živiny. Díky své všestrannosti se dá použít jak do sendvičů, tak i do náročnějších pokrmů, jako jsou například dezerty. Výběr správného zralého plodu v regálu obchodu však může být výzvou. Ukážeme vám, jak poznat, které je pro vás ideální. Nejjednodušší způsob, jak posoudit zralost…
Vepřové kotlety jsou jedním z nejklasičtějších jídel české kuchyně. Díky křupavé kůrčičce a šťavnaté náplni jsou neodolatelné pro dospělé i děti. Navzdory zdánlivé jednoduchosti receptu si mnoho lidí stěžuje, že maso je suché, tuhé nebo bez chuti. Jak tomu zabránit? Tajemství spočívá nejen v technice smažení, ale především ve vhodném koření. Zjistěte, které koření je…
Maso je stále hlavní složkou našeho jídelníčku. Češi ochotně jedí vepřovou panenku a kuřecí maso, ale obcházejí vedlejší produkty. To je velká chyba, protože jde o produkt bohatý na cenné živiny. Proč bychom měli nadále jíst toto levné maso? Zapomenuté maso V minulosti, kdy byl přístup k mnoha produktům omezený a ne každý si je…
Věděli jste, že existuje levná a zároveň nesmírně zdravá zelenina, která má v Norsku opravdový úspěch, ale na talíře se u nás dostává jen zřídka? Jedná se o tuřín. V kuchyni se dá využít na mnoho různých způsobů. Má zajímavou, lehce pikantní chuť, je lehce stravitelná a podporuje hubnutí. Je opravdu zvláštní, že na něj…
Může zázvor skutečně potlačit chuť k jídlu a podpořit trávení? Toto skromné koření se v přírodní medicíně používá již po staletí, ale co na to říká věda? Zjistěte, jak funguje, kdo by se mu měl vyhýbat a jak ho nejlépe zařadit do svého jídelníčku! Je zázvor přírodní prostředek na snížení chuti k jídlu a zlepšení…
Tento trik by měl znát každý, kdo má rád pokrmy s velkým obsahem masa. Zejména milovníci guláše a dalších podobných pokrmů. Bohužel jsou situace, kdy i přes velkou snahu dopadne maso, které smažíme nebo dusíme, tvrdě. Naštěstí existuje způsob, jak to zvládnout, a je velmi jednoduchý. Určitě se podívejte, který to je. Vaření guláše Než…
Rychlá jídla bez tuku a nízkokalorické svačiny – fritéza bez tuku se stala skutečným hitem v kuchyni. I když už léta vařím v troubě, rozhodla jsem se vyzkoušet, co dokáže její alternativa. Zaujat rostoucí popularitou fritézy airfryer jsem se rozhodl vyzkoušet, zda by mohla nahradit tradiční troubu. Nyní nastal čas podívat se, co se za…