Gurmánský trh
Sendvičové těstoviny jsou nejlepším řešením, když nevíte, co si dát k snídani. Místo toho, abyste znovu vařili vejce nebo hnětli tvaroh s jogurtem, vezměte si slunečnicová semínka. Tyto těstoviny jsou tak chutné, že je budete chtít jíst lžící. Tato zdravá svačinka rychle nahradí paštiky, humus a dokonce i vaječný koňak. Chuť je zvýrazněna přidáním sušených…
Losos pečený v troubě je oblíbený u dětí i dospělých. Pokud máte chuť na něco jiného než tradiční recept, zkuste pečeného lososa ochutit novým způsobem, lahodnou omáčkou nebo nadívat, aby byl extra šťavnatý. 1. Koření na korejský způsob Limetka, zázvor a přiměřeně pálivá chilli pasta kochujang tvoří základ chuti korejsky pečeného pstruha duhového. Sladkou a…
Šťavnatý, vzdušný a nádherně citronový – tento jogurtový koláč chutná jako z babiččiny pekárny! Stačí jen pár ingrediencí a trocha snahy, a koláč se vždycky povede. Skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako sladké překvapení pro vaše blízké. Tady je recept: Doba trvání: asi 10 minut (+ 40 minut na pečení). Ingredience na 12…
Garašový koláč se připravuje téměř v každé bulharské domácnosti. A každý má svůj vlastní oblíbený recept. Přestože koláč vytvořili Rakušané a Maďaři, je považován za bulharský. Poprvé ho vyrobil Kosta Garaš v Ruse v roce 1885. Talentovaný cukrář tehdy vedl tehdy ještě existující hotel Islyah Hane. Dort nesoucí jeho příjmení zpestřil život vysoce postaveným osobám…
Vepřové maso je jednou z nejoblíbenějších potravin pro kulinářské experimenty, protože nabízí bohaté chuťové možnosti. Často si však klademe otázku: „Jak ho udělat tak křehké, aby se rozplývalo v ústech?“. Odpověď spočívá z velké části ve správné marinádě. Která to však je, to si pojďme zjistit. Proč je marináda důležitá? Marinování nejenže dodá masu chuť…
Treska je jednou z nejoblíbenějších ryb konzumovaných v České republice, hned po makrele. Která varianta chutná lépe? Můžete ji jíst klasicky, ve strouhance a s hranolky, nebo můžete trochu experimentovat. Určitě se podívejte na recept na tresku s česnekem a citronem. Proč se vyplatí tresku jíst? Ryby se vyplatí jíst. Obsahují mimo jiné omega-3 mastné…
Sendvičové těstoviny s tvarohem a uzenou makrelou jsou ideální volbou pro každého, kdo ocení zdravé a chutné snídaně nebo svačiny. Tato výživná kompozice bílkovin, zdravých tuků a cenných vitamínů dodá energii na celý den a navíc se velmi snadno připravuje. Uzená makrela dodává těstovinám intenzivní, lehce kouřovou chuť, která se dokonale snoubí s jemným tvarohem…
Šťavnaté uvnitř, lehce křupavé na povrchu a vůbec ne mastné. Andalusané znají tajemství přípravy nejlepší smažené ryby na světě. Gastronomie je jedním z pilířů Andalusie. Je to země, kde se jídlo stává jedním z největších požitků. A tradiční kuchyně potěší každého gurmána. Jedním z těchto typických andaluských pokrmů je rybí smaženice, která obsahuje ančovičky, žraloka,…
Sardinky, které patří do čeledi sleďovitých a svůj název získaly podle italského ostrova Sardinie, jsou považovány za jednu z nejzdravějších ryb. Bohužel si tuto skutečnost stále mnoho lidí neuvědomuje. Proč přesně byste je měli zařadit do svého jídelníčku? Vysvětlíme vám to. Sardinky jsou zdravé a chutné Studie a doporučení, zejména Národního institutu zdraví a Evropské…
Losos pečený v troubě se špenátem a rajčaty nejenže vypadá znamenitě a chutná výtečně, ale jeho příprava je snadná a jednoduchá. Hledáte pokrm, který by završil váš večer a zároveň byl rychlý a jednoduchý na přípravu? Pak je tento v troubě pečený losos se špenátem a cherry rajčátky ve smetanové omáčce přesně to, co potřebujete….