Brambory jsou jednou z našich nejoblíbenějších příloh a pečené brambory jsou jednou z našich nejoblíbenějších podob této výjimečné zeleniny. Pokud však chceme, aby byly skutečně křupavé, vyplatí se při jejich pečení dodržovat několik pravidel. Křupavé pečené brambory Pečení brambor se nezdá být nijak zvlášť složitý proces. Příprava dokonalého druhu tohoto pokrmu však vyžaduje určité znalosti…
Kávy se nemusíte vzdávat ani večer. Existuje druh, který nebude bránit dobrému spánku. Naopak vám umožní relaxovat a zotavit se. Zní to neuvěřitelně? Čtěte dál a dozvíte se, v čem spočívá její tajemství. Káva není tak špatná Káva je nápoj, bez kterého si nedokážeme představit den. Navzdory své popularitě je tento nápoj stále předmětem mnoha…
Hřebíček je nejen ochucovadlem, ale i skutečným zastáncem zdraví. Tajná přísada do sladkých i slaných pokrmů, která detoxikuje a zlepšuje trávení. Může nám také pomoci ve stresových dnech, protože působí proti stresu. Hřebíček je užitečný nejen v kuchyni, ale má také mnoho zdravotních výhod. Kromě antimeteorismu, osvěžuje dech, tlumí kašel a zmírňuje stres, čímž podporuje…
Mnozí z nás možná znají scénu ze světa filmu, kdy se během japonské recepce v rámci čajového obřadu míchá zelený prášek do šálku pomocí bambusové tyče připomínající malou metličku. Sám jsem tuto scénu několikrát viděl v různých filmech, ale nevěděl jsem, že tento druh čaje se nazývá matcha a v západní gastronomické kultuře je stále…
Vrstvených salátů jsme už viděli mnoho, ale tento je jedinečný. Mezi ingredience patří vlašské ořechy. Užitečný zdroj přírodních rostlinných tuků je zde prezentován v neobvyklé podobě. Zeleninový salát Vrstvené saláty jsou ozdobou mnoha slavnostních tabulí. Vypadají skvěle, podtrhují umělcovu zručnost a dají se snadno rozdělit na porce, takže je pro hosty pohodlné dávkovat si toto…
Nedělní večeře je pro mnoho Čechů synonymem rodinného tepla a její nedílnou součástí je aromatický vývar. Ačkoli se příprava tohoto pokrmu zdá na první pohled jednoduchá, existuje celý seznam postupů a ingrediencí, které ovlivňují chuť a zdravotní účinky vývaru. Odborníci na výživu však varují, že tradiční přidávání spálené cibule do vývaru může být pro zdraví…
Olivy, známé jako „ovoce dlouhověkosti“, jsou skutečnou pokladnicí vitaminů a živin. Ačkoli to málokdo ví, jejich pravidelná konzumace vás udržuje zdravé a zrychluje metabolismus. S čím přesně pomáhají? Olivy, ačkoli jsou spojovány především se středomořskou kuchyní, si získaly oblibu i v České republice. Tyto drobné plody jsou bohaté na vitaminy C, E a B a…
Zelenina je základem zdravé a vyvážené stravy. Je však třeba vědět, že nejde jen o mrkev, brokolici nebo okurky. V obchodech najdete mnoho dalších druhů zeleniny s řadou zdraví prospěšných látek. Jednou z nich je artyčok, který je ceněný v mnoha kuchyních po celém světě. V České republice se bohužel na talíře dostává stále zřídka….
Česká kuchyně se bez cibule neobejde. Nespočet receptů začíná slovy „smažit cibuli“. Často se také přidává syrová do salátů a těstovin. Má velkou výživovou hodnotu, ale rozhodně to není zelenina pro každého. Cibule je levná, dá se koupit v každém obchodě a je nezbytná pro mnoho pokrmů, které denně jíme. Těžko si bez ní představit…
Hledáte nápad na chutnou a rychle připravenou snídani? Nemusí to být jen ovesná kaše. Další skvělou možností je rýže s mlékem a jablkem, která promění vaše první jídlo v opravdovou hostinu. Rýžový nákyp u mnoha z nás vyvolává vzpomínky na dětství. Navíc je skvělou alternativou ovesných vloček a ideální variantou snídaně. Aby byl dokonalý, je…